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Salvador

Recetas de arroz a la cubana - 15 recetas

De Salvador

La receta de arroz a la cubana es una llave maestra para abrir el apetito de los niños más difíciles. Color, olor, sabor y presentación se combinan de una forma simple pero efectiva invitándonos a participar en el plato tenedor en mano. Admitámoslo, la receta de arroz a la cubana tiene algo de divertido e infantil. Por cierto, lo de a la cubana viene del plátano frito, ingrediente que empezaron a añadir los españoles instalados en Cuba durante la época colonial.

Tengamos unas palabras para el huevo, ese ingrediente que suele sacrificarse por el equipo en revueltos y tortillas, lo encontramos aquí presidiendo ese timbal de arroz y tomate. Podríamos llamarlo huevo a la cubana pero quizás sería demasiado... Para los más pequeños y para los menos jóvenes, el arroz a la cubana.

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Receta TOP

De Recetas Tania, Recetas Tania

Puntúa esta receta 4.2/5 (26 Votos)
Arroz a la cubana con patatas fritas 1 foto
Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

  • Arroz
  • Huevos
  • Papas (patatas)
  • Salchichas
  • Plátanos
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva

Descubre esta receta

¿Es vuestro plato favorito el arroz a la cubana? Pues esta receta es para vosotros

Mejores recetas de Arroz a la cubana

De

Para preparar un plato rico, rápido y facilísimo,esta receta de arroz a la cubano rápido os vendrá estupendamen...

  • 1 y ½ de arroz (una cada dos personas) y 2 de agua.
  • ½ pastilla de Avecrem
  • 2 cuch. de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 hoja de laurel
  • Salchichas
  • Huevos para freír
4.5/5 (27 Votos)

De

Es muy típico llamar arroz a la cubana al arroz blanco con tomate frito por encima y casi siempre sin plátano

  • - 200 gramos de arroz de grano medio o redondo
  • - 4 huevos
  • - 4 plátanos (que no estén verdes ni demasiado maduros)
  • - 50 gramos de mantequilla sin sal
  • - sal
  • - agua para cocer el arroz
  • - Utensilios: necesitarás moldes para darle forma al arroz (lee al final de la receta)
4.3/5 (8 Votos)

De

Esta receta de arroz a la cubana es fácil y rápida de preparar

  • Arroz (aproximadamente medio vado por persona)
  • El doble de caldo de pollo/agua que de arroz
  • Si se echa poco caldo, poner un poco de avecrem
  • Sal
  • 1 diente de ajo
  • Media Cebolla o un cuarto (depende del tamaño)
  • Tomate frito
  • Huevo frito
4.2/5 (29 Votos)

De

Del típico y popular arroz a la cubana, pueden salir tantas variantes como se quieran

  • 4 tazas llenas de arroz
  • 250 g. de bistec picado de ternera
  • 1 bote de tomate al natural
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • 4 huevos
4.1/5 (33 Votos)

De

Un plato sencillo, barato y muy rica

  • 200 gr de arroz.
  • 200 gr de tomate frito.
  • 2 plátanos.
  • 3 dientes de ajos.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 o 2 huevos por persona.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • Aceite para freír.
4/5 (88 Votos)

De

Preparar un plato rico, fácil, completo y sin perder ni un minuto

  • 300gr Arroz
  • 2 dientes de ajos
  • 1/4 l. de salsa de tomate
  • Huevo
4/5 (29 Votos)

De

¿Sois de los que preparáis el arroz a la cubana tradicional? ¡O por el contrario os gusta un buen plato de arroz

  • Arroz (150 gramos)por persona
  • Carne picada(ternera y cerdo)
  • Un trocito de cebolla
  • Tomate triturado
  • Huevo
  • Plátano
4/5 (44 Votos)

De

Uno de los platos preferidos de los niños y no tan niños es el arroz a la cubana! Además de ser un plato complet...

  • 1 vaso de arroz
  • 1 hoja de laurel
  • 1 huevo
  • tomate frito
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 ajos laminados
  • sal
4/5 (19 Votos)

De

Esta receta no necesita presentacion, asi que vamos a pasar a los fuegos y la acabamos cuanto antes

  • 150 g de arroz, 1 lata de tomate triturado, 1 pimiento verde, 1 diente de ajo, 1 cebolla y un poquito de perejil.
4.3/5 (31 Votos)

De

SALSA DE TOMATE: Poner cebolla picada a pochar y cuando esté dorada, añadimos el diente de ajo picado y rehogamos...

  • 400 g. de arroz, 8 salchichas, 4 plátanos, 4 huevos, , tomate triturado en conserva (o picado al natural), 1 cebolla, 2 dientes de ajo, azúcar, aceite de oliva, sal, pimienta.
3.8/5 (40 Votos)

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