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Arroz a la cubana tradicional

De

El equipo de Rebañando

¿Sois de los que preparáis el arroz a la cubana tradicional? ¡O por el contrario os gusta un buen plato de arroz únicamente con tomate y huevo? Si sois fieles a la receta típica y original, ésta que os presentamos, os encantará!

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Ingredientes

  • Arroz (150 gramos)por persona
  • Carne picada(ternera y cerdo)
  • Un trocito de cebolla
  • Tomate triturado
  • Huevo
  • Plátano

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se pone una cazuela con agua y sal, cuando empiece a hervir se le echa el arroz y se deja hervir 10 minutos, se escurre y se reserva.

Paso 2

En una sartén se pone un poco de aceite y se pocha la cebolla, cuando esté hecha se pone la carne y se deja que se fría y luego se le incorpora el tomate y una pizca de sal.
En otra sartén con aceite se fríe el huevo y luego el plátano partido a la mitad o en rodajitas.

Paso 3

Se coge un plato plano y se pone el molde del arroz, al lado el huevo frito y la carne con el tomate encima del arroz el plátano.

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