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Cheesecake con mermelada de frambuesa

De

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Ingredientes

  • Base
  • 1 paquete de galletas tipo María
  • 125gr de mantequilla
  • INGREDIENTES
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de azúcar
  • 2 brik de 200ml de mata
  • 1 huevo
  • 1 tarrina de queso tipo philadelfia

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN
Para la base, se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla asta q se quede como una pasta la cual se pone en el fondo del molde desmoldable

Se mezcla todos los ingredientes con la batidora, una vez batido se pone en un cazo asta q espese, fuego lento y remover, echa la mezcla en la base y se deja enfriar, una vez frío se mete en la nevera unos 30 minutos

​

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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