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Malteada de unicornio: la nueva moda de internet que está en boca de todos

 

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Ha llegado una nueva tendencia que está enloqueciendo a todos en internet:  decorar diferentes postres, bebidas y alimentos como  unicornio. ¿Una moda incomprensible o irresistible?

 

Después de encontrarlo en macarons, cupcakes, tostadas y hasta tallarines, este mítico personaje ha tomado forma de una vistosa malteada con tonos pastel y chispas de colores.

 

 

Esta deliciosa malteada es la nueva creación de la pastelería Caked LA en Chino Hills, California, que prepara suculentas bebidas color rosa o azul cubiertas de crema chantilly y decoradas con pequeñas orejitas y un cuerno dorado.

 

 

Sin embargo esta pastelería no es la única, ya que todo mundo parece haber sucumbido a la tentación. Aunque su apariencia es muy vistosa, la receta es simple: se trata de hacer una malteada con colorantes azul, rosa o morado a la cual se agrega una nube de chantilly para después espolvorear malvaviscos minitaura o chispas de colores. El toque final puede ser una pajita de colores, un mini cono de helado o un pirulín como cuerno.

 

 

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  • ralladura de 1 lima
  • ralladura de 1 naranja
  • ralladura de 1 limón
  • 5 piezas de anís estrellado
  • 1 cdta de semillas de cilantro
  • 1/4 cda de ácido cítrico
  • 1 rama de canela
  • 1 cdta de jengibre fresco
  • 100 ml de caramelo líquido
  • 1 litro de agua con gas

 

¡Prepararlo es de lo más sencillo! Sólo coloca todos los ingredientes excepto el agua en un tazón, deja reposar durante al menos 30 minutos y pásalo por un colador. En una jarra vierte 100ml de la mezcla por 1/2 litro de agua con gas. Añade hielos y disfruta.

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