Bruschetta calabacín y anchoas (o tocino)
De 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux du blog '1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux'
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 3 calabacines
- 250 g de mozzarella
- 8 filetes de anchoa en aceite
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 pizcas de orégano
- Sal y pimienta
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precaliente el horno a 180 ° C (termostato 6). Tostar las rebanadas de pan y frotar con el diente de ajo pelado.
Paso 2
Lavar y secar los calabacines. Cortar en rodajas finas. En una sartén antiadherente, poner el aceite de oliva y cocine las rodajas de calabacín en 2 lados.
Paso 3
Coloque las rebanadas de pan directamente sobre la rejilla del horno o una lámina de silicona y verter un poco de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan. Cubrir con rodajas de mozzarella y el calabacín.
Paso 4
Añadir sal y pimienta y espolvorear con orégano. Coloque en el horno y dorar unos 8 minutos. Colocar 2 filetes de anchoa en cada bruschetta y servir inmediatamente con ensalada.
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Técnicas de cocina
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
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