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Saladitos de pipas

De

Galletas saladas con pipas de girasol y queso.

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Ingredientes

  • 100 gramos de pipas
  • 170 gramos de harina de todo uso
  • ½ cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 118 ml de leche desnatada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
 Tiempo de cocción 15minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 190°C.

Paso 2

En un bol mezclamos: pipas, harina, levadura, sal, pimienta, la cebolla y ajo en polvo y el orégano.En otro bol mezclamos la leche y el aceite.

Paso 3

Añadimos la mezcla líquida a la de los ingredientes secos y mezclamos a mano o con nuestro robot de cocina (yo lo hice usando la KA con el accesorio de la pala).

Paso 4

Colocamos la masa entre dos hojas de papel de cocina y estiramos dándole una forma rectangular. Cortamos en tiras y las vamos girando formando espirales

Paso 5

Las colocamos sobre la bandeja del horno previamente forrada con papel de horno o silpat. Horneamos unos 10-15 minutos según como nos gusten de doradas.
Sacamos y dejamos enfriar en la rejilla.

​

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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Fé de erratas: La receta no lleva queso, puede hacerse con él (parmeggiano) pero aportaría un extra de grasa que es innecesario en la receta tal y como figura publicada. Gracias.

Comentario de

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