Ingredientes
- 100 gramos de pipas
- 170 gramos de harina de todo uso
- ½ cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- 118 ml de leche desnatada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Especificaciones
Personas 20
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 190°C.
Paso 2
En un bol mezclamos: pipas, harina, levadura, sal, pimienta, la cebolla y ajo en polvo y el orégano.En otro bol mezclamos la leche y el aceite.
Paso 3
Añadimos la mezcla líquida a la de los ingredientes secos y mezclamos a mano o con nuestro robot de cocina (yo lo hice usando la KA con el accesorio de la pala).
Paso 4
Colocamos la masa entre dos hojas de papel de cocina y estiramos dándole una forma rectangular. Cortamos en tiras y las vamos girando formando espirales
Paso 5
Las colocamos sobre la bandeja del horno previamente forrada con papel de horno o silpat. Horneamos unos 10-15 minutos según como nos gusten de doradas.
Sacamos y dejamos enfriar en la rejilla.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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Fé de erratas: La receta no lleva queso, puede hacerse con él (parmeggiano) pero aportaría un extra de grasa que es innecesario en la receta tal y como figura publicada. Gracias.
Comentario de info691