Arroz al horno con cerdo
De inmatb
Ingredientes
- - Un puñado de Garbanzos
- - Costillas de cerdo (unos 250 gr)
- - 2 Morcillas
- - 2 Chorizos
- - 3 Longanizas
- - 1 tomate
- - 1 Cebolla Pequeña
- - 1 Cabeza de Ajos
- - 160 gr de tomate triturado
- - 2 Vasos de Arroz
- - 1 litro de agua
- - Colorante alimentario
- - Perejil
- - Sal y Aceite
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Freir el embutido y la carne; y sazonar. Sacar y cortar el chorizo y las longanizas en pequeños trozos.
Paso 2
Freir el tomate, y cuando ya esté casi listo, añadir los garbanzos y el arroz.
Paso 3
Añadir en la cazuela de barro el arroz y el embutido. Añadir el agua y el colorante y remover bien.
Paso 4
Añadir el embutido y la carne. Colocar el tomate crudo y la cebolla previamente partidos, y la cabeza de ajos.
Paso 5
Se pone al horno a 220°C unos 20-30 minutos
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