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Arroz al horno con cerdo

De

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Ingredientes

  • - Un puñado de Garbanzos
  • - Costillas de cerdo (unos 250 gr)
  • - 2 Morcillas
  • - 2 Chorizos
  • - 3 Longanizas
  • - 1 tomate
  • - 1 Cebolla Pequeña
  • - 1 Cabeza de Ajos
  • - 160 gr de tomate triturado
  • - 2 Vasos de Arroz
  • - 1 litro de agua
  • - Colorante alimentario
  • - Perejil
  • - Sal y Aceite

Especificaciones

Personas 5
Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Freir el embutido y la carne; y sazonar. Sacar y cortar el chorizo y las longanizas en pequeños trozos.

Paso 2

Freir el tomate, y cuando ya esté casi listo, añadir los garbanzos y el arroz.

Paso 3

Añadir en la cazuela de barro el arroz y el embutido. Añadir el agua y el colorante y remover bien.

Paso 4

Añadir el embutido y la carne. Colocar el tomate crudo y la cebolla previamente partidos, y la cabeza de ajos.

Paso 5

Se pone al horno a 220°C unos 20-30 minutos

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