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Recetas de arroz al horno - 12 recetas

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Arroz al horno

De

Típico de algunas zonas de Galicia, esta especie de pastel se parece a un arroz con leche muy espeso ya que sus in...

  • 150 gr. de arroz blanco
  • 200 ml. de leche
  • 50 gr. de azúcar
  • Corteza de limón
  • Canela en rama
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Canela en polvo (opcional)
4.3/5 (172 Votos)

La gastronomía española es rica y variada, con una gran cantidad de ingredientes frescos y mezclas asombrosas. Aunque uno de los platillos más conocidos es la paella, te invitamos a descubrir una selección de increíbles arroces españoles, ¡hay para todos los gustos!

De

encender el horno a 250°

  • 2 tazones de arroz redondo
  • 5 tazones de agua
  • 1/2 kg de costilla de cerdo
  • 6 butifarras
  • 3 tomates
  • 1 patata mediana
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1 cc de pimentón
  • aceite de oliva
  • sal al gusto
5/5 (4 Votos)

De

Arroz para aprovechar los restos del puchero o para hacerlo de propio por lo rico que está

  • 4 cazos de arroz
  • 1 patata
  • 2 tomates maduros
  • 2 morcillas de cebolla
  • cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cabeza de ajos entera
  • Aove
  • Colorante
  • 7 cazos de caldo
  • 1 pelota cortada en 4 trozos
  • Garbanzos
  • 1 zanahoria
  • tocino
  • 1 trozo de ternera
5/5 (1 Votos)

De

Ponemos la costilla y la panceta troceada, el arroz, el tomate, los garbanzos y las morcillas, ponemos la cabeza de...

  • 250g costilla de cerdo troceada
  • 200g panceta
  • 4 morcillas de cebolla
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 tomates troceados a cuartos
  • 500g arroz
  • El doble de agua que de arroz
4.1/5 (66 Votos)

De

- Calentar el caldo - Trocear el beicon y las salchichas y sofreir junto a los dientes de ajo

  • - 2 vasos de arroz
  • - 4 vasos de caldo
  • - 1 bote de garbanzos
  • - 200 gr. de tomate triturado (he usado frito)
  • - 150 gr. de beicon ahumado en tiritas
  • - 200 gr. de salchichas
  • - 1 cabeza de ajos
  • - Sal
4/5 (5 Votos)

De

de aprobechamiento

  • - Arroz (puñado y medio por persona)
  • - bacon o panceta en tiras
  • - garbanzos
  • - caldo de cocido o de pollo
  • - azafran o colorante alimentario
  • - cabeza de ajo
  • - tomate triturado y en rodajas para adornar
  • - agua
  • - sal
  • - sobras del cocido: pollo, chorizo, morcillo, jamon, de ternera...
3.9/5 (10 Votos)

De

Freir el embutido y la carne; y sazonar

  • - Un puñado de Garbanzos
  • - Costillas de cerdo (unos 250 gr)
  • - 2 Morcillas
  • - 2 Chorizos
  • - 3 Longanizas
  • - 1 tomate
  • - 1 Cebolla Pequeña
  • - 1 Cabeza de Ajos
  • - 160 gr de tomate triturado
  • - 2 Vasos de Arroz
  • - 1 litro de agua
  • - Colorante alimentario
  • - Perejil
  • - Sal y Aceite
3.8/5 (42 Votos)

De

El arroz al horno es un plato en la Comunidad Valenciana tan típico como la paella pero no se elabora como ésta

  • 100 gr de arroz (para 2 personas)
  • 250 ml de caldo de pollo o el más os guste.(Podemos usar agua perfectamente)
  • 1 cebolla mediana
  • 1/4 de costillitas de cerdo
  • 1/4 pollo troceado menudito
  • 150 gr de garbanzos cocidos (o de bote)
  • 1 morcilla
  • 3 dientes de ajo
  • Medio tomate laminado en rodajas de 1 cm
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de azafrán
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.6/5 (43 Votos)

De

Precalentar el horno a 220º

  • 4 cazos de arroz
  • 1 cabeza de ajos entera
  • 2 tomates de rama maduros
  • 1 patata
  • 2 morcillas de cebolla
  • 2 cazos de garbanzos cocidos
  • 8 trozos de costilla de cerdo carnosas
  • 4 trozos de tocino fresco
  • 7 cazos de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Colorante
3.7/5 (2 Votos)

De

Freír en una sartén el pimentón dulce con el arroz hasta que este dorado, verter en la cazuela y añadir el agua

  • *Arroz( una taza por cada 4 personas)
  • *Sal
  • *Patata
  • *Pimentón dulce
  • *1 Cabeza de Ajos entera
  • *Aceite
  • *Agua ( 2 tazas por cada una de arroz)
  • *Azafrán(1 sobre)
  • *1 Bote de Garbanzos Pequeño
  • *Longanizas (a su gusto)
  • *Morcilla (a su gusto)
  • *Costillas de cerdo 1/4
1/5 (1 Votos)

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