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Increíbles recetas con azafrán - 70 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arroz con asafran, pollo con azafrán, azafrán molido, azafrán en hebras, verduras con azafrán, mariscos con azafrán, comino

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Azafrán

De

En una sartén antiadherente colocar el aceite y la mantequilla, derretir a fuego lento

  • 800 g de rape cortado en 8 piezas por el pescadero
  • 1 vasode vino blanco seco
  • 4 c/s crema fresca
  • 4 c/s de mantequilla
  • 1 c/s de aceite de cacahuete
  • sal
  • pimienta
  • una cápsula de azafrán
  • 4 ramitas de perejil picado (Decoración)
3.3/5 (349 Votos)

¿Quieres saber por qué deberías comer esto todas las mañanas?

415 compartidos

De

Receta de estas bolitas de arroz rellenas, típicas de Mesina

  • 1kg de arroz
  • 2 dados para caldo
  • 100g de mantequilla
  • Queso parmesano
  • un sobrecito de azafrán
  • Jamón serrano
  • Bechamel
  • 1 huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
4.3/5 (177 Votos)

De

Bajar de peso sin grandes sacrificios es posible incluyendo estos ingredientes en nuestra dieta.

762 compartidos

De

Troceamos la pechuga de pollo en escalopines no muy grandes

  • 1 pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 naranjas
  • 1/2 limón
  • Unas hebras de azafrán
  • 1 cucharada de maizena
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja
  • Vinagre
5/5 (2 Votos)

De

El bizcoho de toda la vida,sencillo de hacer y rico

  • 3 huevos.
  • 2 medidas de yogur de azùcar.
  • 3 medidas de yogur de harina de trigo.
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol.
  • ralladura de 1 limòn.
  • 1 sobre de levadura(opcional) royal
  • etc...
  • azùcar glass(mezclado con canela)
  • PREPARACIÒN.
  • En un recipiente seco
  • añadimos los huevos y los batimos
  • a mano o con batidora
  • añadimo el azùcar y vovemos a batir
  • el aceite y el yogur a continuaciòn con la ralladura de limòn
  • lo batimos todo.
  • Aparte
  • en otro recipiente:añadimos la harina
  • la levadura
  • las matizamos bien y una vez hecho
  • lo añadimos a la mezcla anterior.
  • Lo añadimos a un molde de aluminio o de silicona de forma cupkake.que anteriormente
  • habremos echado mantequilla y harina(para que no se pegue el bizcoho).
  • Ponemos al horno 45 min(fuego medio).
  • Sacamos.
  • Añadimos la mezcla del azucar glass y la canela
  • lo empolveramos.
3.7/5 (105 Votos)

De

Tus postres pasarán de ser RICOS... ¡a EXTRAORDINARIOS!

De

Ponemos la costilla y la panceta troceada, el arroz, el tomate, los garbanzos y las morcillas, ponemos la cabeza de...

  • 250g costilla de cerdo troceada
  • 200g panceta
  • 4 morcillas de cebolla
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 tomates troceados a cuartos
  • 500g arroz
  • El doble de agua que de arroz
4.2/5 (64 Votos)

De

Picamos la cebolla y la doramos en una cazuela con un chorrito de aceite

  • 1 taza de arroz
  • 2 1/2 - 3 tazas de caldo
  • aceite
  • sal
  • una cebolla
  • medio pimiento verde
  • dos cucharadas de tomate frito
  • 100 gr. de jamón york
  • 50 gr. de jamón serrano
  • azáfrán
3.9/5 (85 Votos)

De

Freir el pollo troceado hasta que dore

  • 600 g de arroz
  • 500 g de almejas
  • 300 g de gamas
  • 2 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • Colorante amarillo
  • Perejil
  • 3 muslos de pollo
  • 200 g de calamares
  • 1 cebolla pequeña
  • 150 g de guisantes
  • 2 pimientos
  • 5 hebras de azafran
  • Sal
  • 1/2 taza de aceite de oliva
3.2/5 (140 Votos)

De

Comenzaremos pelando los langostinos y poniendo las cabezas y las pieles en una olla que pondremos a cocer durante ...

  • 400 gr. de Langostinos
  • 1 Jibia Mediana Troceado
  • 300 gr. de Arroz
  • 2 Litros de Agua
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Pimiento Verde
  • 2 Tomate Maduro (Rallado)
  • 1 Cebolla Pequeña
  • 4 Dientes de Ajo
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • 6 Granos de Pimienta Negra
  • 1 Carterilla de Azafrán
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Sal y Perejil
4.6/5 (5 Votos)

De

Posar oli fins que cobreixi ¾ parts de la paella, no tot el fons

  • Per a 8 persones:
  • - 800 g. arròs
  • - Aigua (el doble que d'arròs)
  • - oli
  • - 1 pebrot vermell trossejat
  • - 1 trosset de Pebrot verd trossejat
  • - 2 Cebes trossejades
  • - 6 o 7 dents d'Alls laminats
  • - 2 Pastanagues trossejada petita
  • - 200 gr. Coliflor trossejada gran
  • - 350 gr. carxofes laminades
  • - 250 gr. Mongeta tendra trossejada
  • - 1 Porro trossejat
  • - 200 gr. pèsols
  • - 150 gr. faves
  • - 100 gr. Tomàquet (opcional) trossejat petit
  • - 300 gr. Bolets o xampinyons
  • - 200 cl. vi negre
  • - julivert
  • - sal
  • - pebre negre
4.4/5 (22 Votos)

De

ELABORACION En una tartera con aceite pocha las cebolletas picaditas y los ajos también picados

  • 8 lomos de bacalao desalado
  • 12 ciruelas pasas
  • 2 cebolletas
  • Una pizca de azafrán
  • 1 Couch. de harina Huevo batido y harina para rebozar
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.9/5 (92 Votos)

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Cordero Rape al azafrán