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Increíbles recetas con azafrán - 70 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arroz con asafran, pollo con azafrán, azafrán molido, azafrán en hebras, verduras con azafrán, mariscos con azafrán, comino

Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Azafrán

De

Se pone en una sartén el champiñon, guisantes, zanahoria y se rehoga con vino, harina, azafrán, ajo, pimienta y ...

  • 500 g de carne
  • 200 g de champiñones
  • 100 g de guisantes
  • 100 g de zanahoria
  • 50 g de alcachofas
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de perejil
  • 50 ml de vino
  • 3 cdas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 200 ml de agua
4/5 (147 Votos)

¿Quieres saber por qué deberías comer esto todas las mañanas?

415 compartidos

De

La mañana anterior a asar el lacón lo salamos y adobamos

  • lacón (yo no lo asé entero, pq sólo somos dos a comer. Hice un trozo pequeño)
  • 8 patatas
  • sal
  • orégano
  • tomillo
  • romero
  • pimentón dulce
  • 2 ajos
  • media cebolla
  • un cuarto de pimiento verde
  • vaso de vino blanco
  • chorro de aceite
3.6/5 (100 Votos)

De

Bajar de peso sin grandes sacrificios es posible incluyendo estos ingredientes en nuestra dieta.

762 compartidos

De

Troceamos la pechuga de pollo en escalopines no muy grandes

  • 1 pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 naranjas
  • 1/2 limón
  • Unas hebras de azafrán
  • 1 cucharada de maizena
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja
  • Vinagre
5/5 (3 Votos)

De

Receta de estas bolitas de arroz rellenas, típicas de Mesina

  • 1kg de arroz
  • 2 dados para caldo
  • 100g de mantequilla
  • Queso parmesano
  • un sobrecito de azafrán
  • Jamón serrano
  • Bechamel
  • 1 huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
4.2/5 (179 Votos)

De

Tus postres pasarán de ser RICOS... ¡a EXTRAORDINARIOS!

De

Para preparar esta receta, deberemos dejar reposando en agua fría y salada las almejas desde la noche anterior, pa...

  • - 1 kg. de Almejas
  • - 1 Cebolla
  • - 1/2 Vaso de vino blanco
  • - 1 Sobre de azafrán
  • - 3 Cucharadas de harina
  • - Aceite de oliva y sal
4.8/5 (4 Votos)

De

Comenzaremos pelando los langostinos y poniendo las cabezas y las pieles en una olla que pondremos a cocer durante ...

  • 400 gr. de Langostinos
  • 1 Jibia Mediana Troceado
  • 300 gr. de Arroz
  • 2 Litros de Agua
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Pimiento Verde
  • 2 Tomate Maduro (Rallado)
  • 1 Cebolla Pequeña
  • 4 Dientes de Ajo
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • 6 Granos de Pimienta Negra
  • 1 Carterilla de Azafrán
  • Aceite de Oliva Virgen, Sal y Perejil
4.3/5 (6 Votos)

De

Posar oli fins que cobreixi ¾ parts de la paella, no tot el fons

  • Per a 8 persones:
  • - 800 g. arròs
  • - Aigua (el doble que d'arròs)
  • - oli
  • - 1 pebrot vermell trossejat
  • - 1 trosset de Pebrot verd trossejat
  • - 2 Cebes trossejades
  • - 6 o 7 dents d'Alls laminats
  • - 2 Pastanagues trossejada petita
  • - 200 gr. Coliflor trossejada gran
  • - 350 gr. carxofes laminades
  • - 250 gr. Mongeta tendra trossejada
  • - 1 Porro trossejat
  • - 200 gr. pèsols
  • - 150 gr. faves
  • - 100 gr. Tomàquet (opcional) trossejat petit
  • - 300 gr. Bolets o xampinyons
  • - 200 cl. vi negre
  • - julivert
  • - sal
  • - pebre negre
4.3/5 (24 Votos)

De

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 9 minutos, 90ºC, velocidad 4

  • - 500 gramos de agua
  • - 300 gramos de azúcar
  • - 100 gramos de harina
  • - Una pizca de azafrán
  • - 15 gramos de azúcar vainillado
4.2/5 (10 Votos)

De

Limpiar y pelar el marisco tras cocer 10 minuros (colar y reservar el agua)

  • 150g calamares
  • 100g mejillones
  • 150g gambas
  • 150 almejas
  • 200g pescado
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimineto rojo
  • 1 cebolla
  • ajo
  • perejil
  • laurel
  • 2 tomates
  • aceite
  • sal
  • azafrán
4.6/5 (12 Votos)

De

Ponemos la costilla y la panceta troceada, el arroz, el tomate, los garbanzos y las morcillas, ponemos la cabeza de...

  • 250g costilla de cerdo troceada
  • 200g panceta
  • 4 morcillas de cebolla
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 tomates troceados a cuartos
  • 500g arroz
  • El doble de agua que de arroz
4.1/5 (66 Votos)

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