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Nuestras mejores recetas con almejas - 107 recetas

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Técnicas de cocina

Irresistible sándwich de queso envuelto en bacon

 

Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!

 

INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

Mejores recetas de Almejas

De

Esta receta, almejas a la marinera, es muy típica de las cocinas españolas

  • 1/2 kg de almejas.
  • 1/2 cebolla (mejor que sea suave).
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de harina de trigo.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • Aceite de oliva y sal.
3.9/5 (24 Votos)

Hay pocas cosas que puedan iniciar una comida o cena que un entrante de marisco. Son ligeros, refinados y, con nuestras recetas, llenos de sabor.

De

Pelamos los dientes de ajo y los picamos muy muy finos

  • 2 kg de almejas (Tipo japónicas, finas o babosas) limpias de arena
  • 6 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 4 cucharadas de perejil fresco y picado
  • 1 guindilla (opcional)
  • 1 vaso de vino blanco Ribeiro
  • Sal fina (al gusto)
5/5 (2 Votos)

¿Ha probado alguna vez los mejillones marinados? En realidad es un bocado muy popular en Nueva Zelanda, pero no hace falta viajar por medio mundo para probarlos. Prueba ahora nuestra sencilla receta.

De

Pelar y picar los ajos, la cebolla y el tomate

  • 1 cebolla blanca grande
  • 1-2 dientes de ajo
  • 1 tomate (opcional)
  • c/n de perejil fresco
  • 150 ml. de vino blanco (aprox.)
  • 50 ml. de aceite de oliva virgen extra (aprox.)
  • 1/2 c/s de harina
  • 500 gramos de almejas
  • sal
5/5 (1 Votos)

De

Este plato lo hago a menudo para cenar y algunas veces a mediodía

  • 1/2 Merluza cortada en rodajas (en Mercadona te la venden con media cabeza, que utilizo para hacer el caldo de pescado)
  • Un saquito pequeño de almejas
  • 5-6 dientes de ajos laminados
  • Un puñado de perejil
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso caldo de pescado
  • Un puñado de gambas (con las cabezas tambien hacemos el caldo)
  • Sal y pimienta
5/5 (1 Votos)

¿Siempre pides mejillones a la marinera en tu local italiano? Te sorprenderá lo fácil y delicioso que es prepararlo en casa. Prueba nuestra receta ahora.

De

Una receta 10 con la que vas a triunfar

  • 6 alcachofas
  • 250 grs. de almejas
  • 250 grs. de cigalitas ( opcional )
  • 2 dientes de ajo
  • Harina
  • Vino blanco
  • Limón
  • Sal
  • 1/2 pastilla caldo de pescado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco picado
5/5 (1 Votos)

De

Un plato muy similar a la Paella, este se suele acompañar con mahonesa o salsa de all-i-oli

  • 500 grms de fideos gordos seco
  • 500 ml. de caldo de marisco
  • anillas de calamar
  • gambas o langostinos frescos
  • 1 lima o limón
  • 200 grms de almejas frescas ( desaladas de la noche anterior)
  • 50 grms de guisantes
  • 4 ajos cortados a taquitos
  • 2 cebollas cortadas a taquitos
4.6/5 (19 Votos)

De

Dejar las almejas una hora en agua con sal removiendo de vez en cuando para que salga la arenilla

  • - 1/2 k de almejas
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - Un poco de pimentón dulce
  • - Un poco de pimentón picante
  • - Una cucharilla de maicena
  • - Perejil picado
  • - Vino blanco
4.5/5 (14 Votos)

De

2° plato

  • 1/2 kg. de langostinos, 1/2 kg. de almejas, 1/4 kg. chipirones, 1/2 kg. de mejillones, 1/4 de gambas, 2 tazas de arroz, 1 tomate maduro, medio pimiento rojo y medio verde, 1 cebolla pequeña, 4 dientes de ajo, aceite de oliva, medio vaso de vino blanco, pimienta, perejil, azafran y sal.
4.5/5 (4 Votos)

De

- Limpiamos los mejillones y los distribuimos en el recipiente Varoma

  • - 1 kg. de mejillones
  • - 200 gr. de cebolla
  • - 40 gr. de aceite de oliva
  • - 400 gr. de cava
  • - 400 gr. de nata para cocinar
  • - Perejil
  • - Maizena (unas cucharadas para espesar)
  • - Sal y pimienta al gusto
4.5/5 (28 Votos)

De

En una olla con agua a fuego alto ponemos a cocer los huevos con las patatas y el brécol

  • 100 grms de Brécol cortado a tacos
  • 1 Berenjena pequeña cortada a tacos
  • 2 calabacines pequeños cortados a tacos
  • 150 grms de patatas cortadas a tacos
  • 4 huevos
  • 1 pimiento rojo pequeño cortado a tacos
  • 200 o 300 grms de almejas (puestas en agua dulce la noche anterior)
  • 100 grms de gambitas pequeñas congeladas
  • Pastilla de avecrem verduras o pescado
  • Pimienta 5 bayas o Pimienta exótica, Hierbabuena y Salsa de Soja
4.4/5 (9 Votos)

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