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Las mejores recetas de salsa verde - 21 recetas

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Mejores recetas de Salsa verde

De JLADANCA, Cocina como en tu casa

Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón

  • Para la merluza en salsa:
  • 4 lomos de merluza (200gr)
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 12 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • Sal
  • Para el salteado de almejas y vinagreta:
  • 250gr de almejas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 pizca de guindilla
  • Agua
  • Sal
  • Para el polvo de jamón:
  • 120gr de jamón serrano
3.5/5 (183 Votos)

De Carmen, Mila y Nina del blog: La cocina de Camilni, La cocina de Camilni

Una guarnición ideal para acompañar el pescado a la plancha como cualquier carne, ya sea de ternera o pollo

  • -700 gr. de champiñones grandes.
  • -1 vaso de vino blanco.
  • - 4 a 5 dientes de ajos grandes.
  • - 2 cucharadas de perejil fresco.
  • - Pimienta negra.
  • -Aceite de oliva virgen extra.
  • -2 cucharadita de pan rallado.
3.2/5 (149 Votos)

De Beabo, En la Cocina de Bea

Pelar los dientes de ajo y picarlos muy finos

  • - 4 rodajas de merluza grandes
  • - 250 gr de almejas
  • - 250 gr de anillas de calamar
  • - Una latita pequeña de guisantes
  • - 125 ml de caldo de pescado
  • - Un buen chorro de vino blanco
  • - 3 dientes de ajo
  • - 2 o 3 cucharadas de perejil picado
  • - 1 cucharada de harina
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
4.1/5 (72 Votos)

De Luuuzify

En un mortero se añade bastante perejil, como 10 ramitas o más y dos dientes de ajo

  • Atún Fresco
  • 1 kilo de chanquetes
  • Perejil
  • Ajo
  • Aceite
4.5/5 (2 Votos)

De José Manuel Abad, Dessertsabad

Plato típico de la gastronomía vasca,dónde interviene esta señorona de nuestros mares

  • 2 lomos de merluza sin piel de unos 100 gr cada uno
  • 100 gr de gambas peladas
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil
  • Pimienta blanca
  • 3 dientes de ajo
  • 1 tomate mediano
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de caldo de pescado o fumet
  • 1 vaso de vino blanco de calidad
  • 20 gr de harina (como 2 cucharadas soperas)
4.3/5 (3 Votos)

De drusila99

Se trocea la castañeta, se reboza en harina y se fríe

  • 1 castañeta
  • 2 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil
  • 1 vaso de vino blanco Aceite
  • Sal
  • Azafrán
  • Nuez moscada
3.1/5 (97 Votos)

De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"

En un bol grande, añade la carne picada, la cebolla rallada, el perejil, la sal, la miga de pan empapada en leche ...

  • CANTIDAD: 45 ALBÓNDIGAS
  • 1 Kg. carne picada: 1/2 de cerdo y 1/2 de ternera
  • Perejil
  • 2/3 huevos
  • 5 gr. Sal
  • 15 gr. Harina
  • Leche
  • Miga pan
  • 4 Ajos
  • 1 cebolla rallada
  • 700 ml. Caldo de ave
  • Colorante o azafrán
4/5 (23 Votos)

De marux1na

Todo un clásico, rápido y facil de hacer

  • 4 rodajas de merluza
  • 250 gramos de almejas
  • 125 ml de caldo de pescado
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
4/5 (7 Votos)

De kika1

Se trocea la castañeta, se reboza en harina y se fríe

  • 1 castañeta
  • 2 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil
  • 1 vaso de vino blanco Aceite
  • Sal
  • Azafrán
  • Nuez moscada
4/5 (1 Votos)

De Ana Fernandez

Picamos el ajo y lo doramos en una olla con aceite

  • 4 filetes de merluza
  • 2 dientes de ajo
  • 16 almejas
  • Aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de agua
  • Sal
  • Perejil
3.9/5 (21 Votos)

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