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Las mejores recetas de salsa verde - 26 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: receta mojo picon, salsa verde para pescado, rapé en salsa verde con almejas

Técnicas de cocina

Receta de patatas gajo sencillas

Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.

Mejores recetas de Salsa verde

De

Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón

  • Para la merluza en salsa:
  • 4 lomos de merluza (200gr)
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 12 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • Sal
  • Para el salteado de almejas y vinagreta:
  • 250gr de almejas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 pizca de guindilla
  • Agua
  • Sal
  • Para el polvo de jamón:
  • 120gr de jamón serrano
3.5/5 (186 Votos)

Rápida, deliciosa y súper ligera, ¡aquí está la receta!

De

Una guarnición ideal para acompañar el pescado a la plancha como cualquier carne, ya sea de ternera o pollo

  • -700 gr. de champiñones grandes.
  • -1 vaso de vino blanco.
  • - 4 a 5 dientes de ajos grandes.
  • - 2 cucharadas de perejil fresco.
  • - Pimienta negra.
  • -Aceite de oliva virgen extra.
  • -2 cucharadita de pan rallado.
3.2/5 (149 Votos)

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De

Pelamos los dientes de ajo y los picamos muy muy finos

  • 2 kg de almejas (Tipo japónicas
  • finas o babosas) limpias de arena
  • 6 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 4 cucharadas de perejil fresco y picado
  • 1 guindilla (opcional)
  • 1 vaso de vino blanco Ribeiro
  • Sal fina (al gusto)
5/5 (1 Votos)

De

Pelar los dientes de ajo y picarlos muy finos

  • - 4 rodajas de merluza grandes
  • - 250 gr de almejas
  • - 250 gr de anillas de calamar
  • - Una latita pequeña de guisantes
  • - 125 ml de caldo de pescado
  • - Un buen chorro de vino blanco
  • - 3 dientes de ajo
  • - 2 o 3 cucharadas de perejil picado
  • - 1 cucharada de harina
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
4.1/5 (72 Votos)

La gran cantidad de grasas saludables y nutrientes que se encuentran en un aguacate – ácido oleico, luteína, ácido fólico, vitamina E, grasas monoinsaturadas y glutatión entre ellos – pueden ayudar a proteger su cuerpo de enfermedades del corazón, cáncer, enfermedades oculares degenerativas y enfermedades cerebrales.

De

Salpimentar el pescado y colocarlo en el fondo y bandeja del varoma, dejando unas rendijas para que pase el vapor c...

  • 1 kg. De panga (u otro pescado blanco)
  • 5 dientes de ajo
  • 75 gr. Vino blanco
  • un buen manojo de perejil
  • 300 gr. Agua caliente
  • 1/2 cucharada de harina
  • colorante
  • 1/2 pastilla de pescado
  • sal y pimienta
  • una hojita de laurel
  • 25 gr. Aceite oliva
4.5/5 (4 Votos)

De

En un mortero se añade bastante perejil, como 10 ramitas o más y dos dientes de ajo

  • Atún Fresco
  • 1 kilo de chanquetes
  • Perejil
  • Ajo
  • Aceite
4.5/5 (4 Votos)

De

Plato típico de la gastronomía vasca,dónde interviene esta señorona de nuestros mares

  • 2 lomos de merluza sin piel de unos 100 gr cada uno
  • 100 gr de gambas peladas
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil
  • Pimienta blanca
  • 3 dientes de ajo
  • 1 tomate mediano
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de caldo de pescado o fumet
  • 1 vaso de vino blanco de calidad
  • 20 gr de harina (como 2 cucharadas soperas)
4.5/5 (4 Votos)

De

Se trocea la castañeta, se reboza en harina y se fríe

  • 1 castañeta
  • 2 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil
  • 1 vaso de vino blanco Aceite
  • Sal
  • Azafrán
  • Nuez moscada
3.1/5 (97 Votos)

De

En un bol grande, añade la carne picada, la cebolla rallada, el perejil, la sal, la miga de pan empapada en leche ...

  • CANTIDAD: 45 ALBÓNDIGAS
  • 1 Kg. carne picada: 1/2 de cerdo y 1/2 de ternera
  • Perejil
  • 2/3 huevos
  • 5 gr. Sal
  • 15 gr. Harina
  • Leche
  • Miga pan
  • 4 Ajos
  • 1 cebolla rallada
  • 700 ml. Caldo de ave
  • Colorante o azafrán
4/5 (24 Votos)

De

Todo un clásico, rápido y facil de hacer

  • 4 rodajas de merluza
  • 250 gramos de almejas
  • 125 ml de caldo de pescado
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
4/5 (7 Votos)

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