Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de salsa de pimienta verde - 2 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Salsa de pimienta verde

De

Para comenzar nuestra receta lo primero que haremos es lavar el salmón, secarlo bien y cortarlo en cuadrados (como...

  • • 1 manojo pequeño de cebolletas
  • • Filetes de salmón salvaje (300 gr)
  • • Mantequilla (1cuchara sopera)
  • • Pimienta verde en conserva (2 cucharaditas de café)
  • • Caldo de pescado (200 Ml)
  • • Sal
  • • Queso fresco (150 gr)
  • • Espesante para salsas de color claro (tipo maicena)
  • • Tallarines (400 gr aprox.)
0/5 (0 Votos)

De

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y un trocito de mantequilla a derretir, cuando esté de...

  • - Aceite.
  • - Nata líquida.
  • - Pastilla de Avecrem
  • - Pimienta molida.
  • - Granos de pimienta verde y negra.
  • - Mantequilla.
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Salsa de Pimienta Tallarines con salmon en salsa de pimienta verde