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Salsa de pimienta verde y negra

De

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Ingredientes

  • - Aceite.
  • - Nata líquida.
  • - Pastilla de Avecrem
  • - Pimienta molida.
  • - Granos de pimienta verde y negra.
  • - Mantequilla.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos

Preparación

Paso 1

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y un trocito de mantequilla a derretir, cuando esté derretida, le ponemos unos granos de pimienta verde y negra, salteamos ligeramente y añadimos la nata líquida, rebajamos el fuego. Removemos para que no se pegue y dejamos que tome temperatura.

Paso 2

Ahora le vamos a añadir media pastilla de Avecrem desmenuzada y, para finalizar, le vamos a poner unas gotas de coñac (una cucharilla pequeña).

Paso 3

ejamos que cueza alrededor de 3 minutos a fuego medio / lento y removiendo a menudo para que no se pegue. Veremos que poco a poco se va reduciendo y adquiere más consistencia o espesor. Comprobamos Sal.

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