Receta con pimienta negra - 7 recetas
Técnicas de cocina
Una receta rápida pero llena de sabor para tener la cena lista en poco tiempo.
Mejores recetas de Pimienta negra
MEJILLONES EN ESCABECHE
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Son exquisitos, naturales y baratos, una vez que los probéis no os van a gustar otros
- 1 k. de mejillones
- 50 ml de vino blanco
- 100 ml de aceite de oliva
- 50 ml de vinagre de vino blanco
- 3 hojas de laurel
- 6 dientes de ajo
- 10 granos de pimienta negra
- 4 clavo
- 1/2 litro de agua
- Sal
Pavo con salsa de zanahoria
De nashta
Pelar las zanahorias y partirlas en dados
- 300g de pechuga de pavo
- 2 zanahorias
- 1/2 tarro de zanahorias cocidas (o 4 zanahorias)
- tomillo
- cebollino
- 1/2 limón
- 1 diente de ajo
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1 cuch. de aceite
- sal
- pimienta negra
Pasta con queso y pimienta
De Escandaleau
Rallamos nuestro queso pecorino y mezclamos con la pimienta en un bol
- 100gr de espaguetis
- Sal
- Pimienta negra
- 50gr de queso pecorino
Pollo a la mantequilla
De Mantequera de Tineo, Mantequera de Tineo
Una vez lavadas, pimentar las pechugas de pollo y rociarlas con unas gotas de limón
- 500 g de pechuga de pollo.
- 2 cucharadas de mantequilla con sal Lorenzana.
- 1 limón
- Pimienta negra
Salsa chimichurri
De shally16, Cocina con Esther
Para hacer esta salsa tenemos que poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos el vinagre y el acei...
- - 1 Cucharada sopera orégano
- - 1/2 Cayena
- - 1 Cucharadita de café de pimentón dulce
- - 1 Cucharadita de café de sal
- - 3 Dientes de ajo
- - 1 Hoja de laurel
- - Un poquito de pimienta negra molida
- - 30 gr. de vinagre
- - 150 gr. de aceite de oliva
Salsa de pimienta verde y negra
De inmatb
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y un trocito de mantequilla a derretir, cuando esté de...
- - Aceite.
- - Nata líquida.
- - Pastilla de Avecrem
- - Pimienta molida.
- - Granos de pimienta verde y negra.
- - Mantequilla.
Solomillo de cerdo a la pimienta negra
De A "cocinear", A "cocinear"
Todo un clásico. Antes de que se pusieran de moda las pimientas de todos los colores, el solomillo a la pimient...
- Solomillo de cerdo, 1 grande o 2 pequeños.
- 200 ml. de nata para cocinar.
- Pimienta negra en grano, 1 cucharada.
- Bovril, o estracto de carne ( opcional ), 1 cucharadita disuelta en 1/2 vaso de agua muy caliente.
- Brandy, 1/4 de vaso.
- Aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada.
- Mantequilla, 1 cucharada.
- Sal al gusto.
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