Recetas de morcilla negra - 7 recetas
Técnicas de cocina
Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!
INGREDIENTES:
- 12 lonchas finas de bacon.
- 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.
2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.
3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.
4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.
Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.
Mejores recetas de Morcilla negra
Morcilla negra en microondas con manzana y patatas

De Salvador
Una receta ideal cuando tengamos una buena morcilla por casa
- 2 morcillas negras
- 500g de patatas
- 1 manzana golden
- 1 chalota
- 1 pequeño ramo de uvas
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Morcilla con tomate en microondas

De Salvador
Morcilla con tomate en microondas
- 4 morcillas negras
- 400 gr. de pimientos verdes
- 500 gr. de salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal
Tartaleta de morcilla y huevo de codorniz

De Cudolet
Poner en un recipiente cilíndrico el hojaldre
- Hojaldre
- Morcilla cebolla
- Piñones
- Huevos codorniz
Revuelto de morcilla

De mamichulilla
Freír la morcilla con poquito aceite
- ½ morcilla de caldera (de las negras)
- 2 huevos
- 100 gr. de piñones
- Azúcar
- Aceite
Pudin de morcilla

De muestraskrys
Cortar las verduras en agua hirviendo 20 min Escurrir y reservar Batir los huevos y mezclar con sal y nata
- 1 Morcilla
- 4 zanahorias
- esparragos
- 2 dientes de ajo
- 250 gr de nata
- 12 huevos
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 2 calabacines
Empanada de morcilla y manzana reineta

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La mejor morcilla y las mejores manzanas de León
- -1 masa de hojaldre cuadrada mejor
- -1 morcilla de León
- -2 manzanas reinetas del Bierzo en León
- -1 cucharada de mantequilla
- -2 cucharadas de nata
- -1 huevo
Canelones de morcilla

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Por supuesto morcilla leonesa
- -12 láminas de canelones
- -2 morcillas de León
- -4 manzanas reinetas del Bierzo
- -2 quesitos
- -1vaso de leche
- -1 cucharada de mantequilla
- -1 cucharada de azúcar
- -1 cucharada de maizena
- -queso rallado
- -sal
- -agua
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