Las mejores recetas con berza y morcilla - 6 recetas
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Técnicas de cocina
El mocaccino, mokaccino o café moca es una variante del capuccino o del café con leche al que además le añadimos un toque de chocolate. Una bebida perfecta para los largos y fríos días de invierno. Descubre nuestra vídeo-receta y prepara un delicioso mocaccino.
Mejores recetas de Berza y morcilla
BERZAS CON ALUBIAS PINTAS
De javiera
Después de haber permanecido las alubias pintas en remojo la noche anterior se ponen a cocer junto con las morcill...
- 250 grs de Alubias pintas
- 1 manojo de berzas picadas
- ½ kg de patatas
- 2 morcillas 2 chorizos
- 1 trozo de tocino
- 4 huesos de ternera
Plato combinado de invierno
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)
- - ½ Kg de Garbanzos
- - 1 Puerro
- - 1 Zanahoria
- - Sal
- - 2 cdas de Aceite de Oliva
- - Agua
- Para los Acompañantes
- - 1 Berza "P"
- - ½ Puerro
- - 1 Morcilla de Cebolla
- - Jamón Serrano en Trozo (al gusto)
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Agua
Cocido montañés
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Dejamos las alubias a remojo la noche anterior (unos 500 gramos para cinco/seis personas)
- Ajo
- Alubias o alubiones
- Berza
- Cebolla
- Chorizo
- Espinazo
- Guindilla (opcional)
- Morcilla
- Oreja
- Patata
- Pimiento rojo y verde
- Pimentón
- Tocino
- Vino blanco
- Zanahoria
Alubias de Tolosa con sacramentos
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 500gr de Alubias de Tolosa
- - 1 Puerro "P"
- - 2 cdas de Aceite de Oliva
- - 1 pizca de Sal
- - Agua
- Para los Sacramentos:
- - 1 Berza "P"
- - 1 Puerro "P"
- - Costilla de Cerdo
- - 1 Morcilla de cebolla
- - 2 Chorizos "P"
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Agua
Alubias con sacramentos
De zuridelolmo
Se pone en una cazuela a cocer a fuego muy suave las alubias,el puerro,la cebolleta y el pimiento verde
- 500 grs. de alubias de tolosa
- 400 grs. de costilla de cerdo curada
- 150 grs. de panceta
- 200 grs. de chorizo
- 1 morcilla
- ½ berza
- 1 puerro
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- ajo
- aceite
- sal
- pimenton dulce
Alubias de Tolosa con berza salteada
De RAMON
ELABORACION Pon a cocer la morcilla en una cazuela con agua, una rama de perejil y una pizca de sal durante 35- ...
- INGREDIENTES
- -500 gr. de alubias de Tolosa o alubias negras
- -½ repollo o berza
- -1 morcilla
- -1 cebolleta
- -1 pimiento verde
- -1 puerro
- -2 dientes de ajo
- -1 guindilla de cayena
- -Agua
- -Aceite virgen extra
- -Sal
- -Una rama de perejil
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