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1.- tarta tatín

Podemos decir que es el tarta francesa por excelencia. Esta torta es conocida porque se caramelizan los trozos de manzana con azúcar y mantequilla. Asimismo, la preparación de este pastel se realiza a la inversa. Es decir, en la base se ponen las manzanas y luego se añade la masa. 

El momento más importante de la realización de esta tarta es el final porque tenemos que darle la vuelta para servirla. Justo ahí verás la belleza de las manzanas asadas con mucha mantequilla y kilos de amor. 

En este enlace te dejamos la receta.