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Los mejores platos en salsa de almendras - 16 recetas

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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de cumpleaños más suave y chocolatosa de todas

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de En salsa de almendras

De

1. Pelar las cebollas y picar

  • -150 g de almendras enteras peladas
  • -2 cebollas no muy grandes dulces (o 4 cebolletas francesas)
  • -2 cucharadas de harina
  • -300 ml de caldo de pescado
  • -4 filetes de panga
  • -pimentón dulce
  • -aceite de oliva
  • -sal
4/5 (85 Votos)

De

Una receta de albóndigas como las hacía mi abuela, una salsita de almendras muy malagueña, con su vinito blanco ...

  • 250 g de carne de cerdo picada
  • 250 g de carne de ternera picada
  • 120 g de miga de pan
  • 1 vasito de leche
  • 1 cabeza de ajos
  • 3 cebollas
  • perejil picado
  • 2 hojas de laurel
  • Pan rallado
  • huevos
  • vino blanco
  • un puñado de almendras
  • AOVE
  • pimienta
  • sal y colorante alimentario.
5/5 (2 Votos)

De

Una receta sencilla y muy distinta para cocinar unas patatas

  • - 1 kg de patatas
  • -100 gr de jamón serrano en lonchas muy finas
  • -2 tazas de caldo
  • -2 dientes de ajo
  • -1 cucharada de almendra molida
  • - vino blanco
  • - sal
  • -1 huevo batido
  • - harina
  • -perejil (opcional)
5/5 (1 Votos)

De

Una pequeña variente de la famosa salsa verde

  • 4 rodajas de merluza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de harina de almendra
  • 1 trozo de pan
  • 250 ml de caldo de pescado
  • 125 ml vino blanco
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Esparragos
4.3/5 (16 Votos)

De

Es una receta muy sencilla, y que nos sirve para cualquier tipo de carne o pescado

  • -1 pechuga de pollo (o la carne o pescado que os guste)
  • -1 cebolla
  • -2 dientes de ajo
  • -25-30 almendras crudas y peladas
  • -200 ml. de nata de cocina
  • -Un poco de vino blanco
  • -Aceite de oliva virgen extra
  • -Sal y pimienta
3.7/5 (58 Votos)

De

Sofreir la cebolla, añadir el resto y cocer 10 minutos

  • 400g de merluza
  • 1 cebolla
  • 50g de almendras
  • 100ml de leche
  • 100ml de caldo (verdura o pescado)
  • 80ml de aceite (o no)
  • perejil
  • sal
3.5/5 (64 Votos)

De

Como todos los lunes, receta salada, en esta ocasión con merluza

  • 8 filetes de merluza
  • 2 ñoras (o pasta de pimiento choricero)
  • 8 almendras
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cortada de pan
  • 1 vasito de vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal
4.3/5 (3 Votos)

De

Primeramente mezclamos bien la carne picada con el ajo troceadito, perejil, sal, pimienta, un poco de pan rallado, ...

  • 1 kg. carne picada
  • mitad cerdo
  • mitad ternera o solo cerdo al gusto.
  • 150gr. almendras
  • rebanadas de pan
  • 4-5 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • vino blanco
  • agua
  • sal
  • pimienta
  • perejil
  • azafrán o colorante
  • harina
  • aceite para freir
  • aceite de oliva
  • una rebanada de pan de molde
  • un poco de leche
  • 1 huevo
  • pan rallado
4.1/5 (8 Votos)

De

Según los peques "sabe mejor de lo que parece" jajajajaja

  • - 6 rodajas de merluza
  • - 100 gr. de almendras tostadas
  • - 60 gr. de aceite de oliva
  • - 2 y 1/2 cubiletes de agua
  • - 1 cubilete de vino blanco
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - 2 huevos duros
  • - Perejil
  • - Sal y pimienta al gusto.
4/5 (7 Votos)

De

Mezclar la carne con el jamón, el pan remojado en leche y muy escurrido y el huevo, sazonar con un poco de sal y p...

  • 1 kg de carne picada
  • mitad cerdo
  • mitad ternera
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • 100 g de queso (mejor un semicurado
  • )
  • 1 cebolla mediana
  • Un trozo de pan
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • 1 huevo
  • Pimienta
  • 12 almendras
  • vino blanco
4/5 (1 Votos)

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