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Las mejores recetas de salsa de almendras para pasta - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: salsas con almendras

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Salsa de almendras para pasta

De

Comenzamos dorando en un poco de aceite el pan cortado en trocitos

  • - Media cebolla
  • - 200 gramos de almendras crudas
  • - 1 rebanada de pan bimbo o pan normal (espesante)
  • - Un vaso de caldo de pollo
4.3/5 (4 Votos)

De

Salsa ideal para acompañar multitud de platos

  • 80 gr de almendras crudas y peladas
  • 20 gr de albahaca fresca
  • 40 gr de parmesano
  • 20 gr de queso curado
  • 14 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo
2.7/5 (3 Votos)

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