Suculentas recetas de solomillo en salsa de almendras - 5 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: como hacer el solomillo en salsa
Técnicas de cocina
Si te gusta utilizar el jengibre para darle sabor a tus platos, no te pierdas este video para aprender a pelarlo en un segundo con la ayuda de una simple cuchara. La mejor técnica para no cortarnos y no desperdiciar nada.
Mejores recetas de Solomillo en salsa de almendras
Albóndigas en salsa de almendras fácil
![Albóndigas en salsa de almendras fácil](/media/alb-ndigas-en-salsa-de-almendras_crop.jpg/tsp/albondigas-en-salsa-de-almendras.jpg)
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Primeramente mezclamos bien la carne picada con el ajo troceadito, perejil, sal, pimienta, un poco de pan rallado, ...
- 1 kg. carne picada, mitad cerdo, mitad ternera o solo cerdo al gusto.
- 150gr. almendras
- rebanadas de pan
- 4-5 dientes de ajo
- 1 cebolla
- vino blanco
- agua
- sal
- pimienta
- perejil
- azafrán o colorante
- harina
- aceite para freir
- aceite de oliva
- una rebanada de pan de molde
- un poco de leche
- 1 huevo
- pan rallado
Albóndigas con salsa de almendras
![Albóndigas con salsa de almendras](/media/1-131_crop.jpg/tsp/albondigas-con-salsa-de-almendras.jpg)
De Eveguay, Sabrosas
Una receta de albóndigas como las hacía mi abuela, una salsita de almendras muy malagueña, con su vinito blanco ...
- 250 g de carne de cerdo picada
- 250 g de carne de ternera picada
- 120 g de miga de pan
- 1 vasito de leche
- 1 cabeza de ajos, 3 cebollas, perejil picado, 2 hojas de laurel
- Pan rallado, huevos, vino blanco, un puñado de almendras
- AOVE, pimienta, sal y colorante alimentario.
Solomillo de cerdo con salsa de cerveza negra y almendras
![Solomillo de cerdo con salsa de cerveza negra y almendras](/media/solomillo-de-cerdo_crop.jpg/tsp/solomillo-de-cerdo-con-salsa-de-cerveza-negra-y-almendras.jpg)
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Salpimentamos las piezas de solomillo y los doramos, en una cazuela, por todos lados
- 750 gr. de solomillo de cerdo (2 piezas de 375 gr. cada uno)
- 60 gr. de almendra tostada
- 1 botellín (33 cl.) de cerveza negrafoto ingredientes solomillo jpeg
- 2 o 3 rodajas o rebanadas de pan tostado
- 1 manzana reineta
- 1 cebolleta
- 1 l. de agua o caldo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
Receta original de albóndigas en salsa de almendras
![Receta original de albóndigas en salsa de almendras](/media/sl371127_crop.jpg/tsp/albondigas-en-salsa-de-almendras.jpg)
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Mezclar la carne con el jamón, el pan remojado en leche y muy escurrido y el huevo, sazonar con un poco de sal y p...
- 1 kg de carne picada,mitad cerdo,mitad ternera
- 6 lonchas de jamón serrano
- 100 g de queso (mejor un semicurado,)
- 1 cebolla mediana
- Un trozo de pan
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Sal
- 1 huevo
- Pimienta
- 12 almendras
- vino blanco
Albóndigas en salsa de almendras casera
![Albóndigas en salsa de almendras casera](/media/albondigas_en_salsa_de_almendras-1_crop.jpg/tsp/albondigas-en-salsa-de-almendras.jpg)
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Mezclar con la carne picada, el ajo y el perejil picado, la miga de pan remojada y bien escurrida, el huevo batido,...
- ALBONDIGAS
- 500 grs de carne de cerdo picada
- 250 grs de carne de ternera picada
- miga de pan remojada en leche
- ajo y perejil picado
- sal y pimienta
- un huevo batido
- pan rallado para rebozar las albóndigas
- aceite de oliva para freír las albóndigas
- SALSA
- 15 ó 20 almendras crudas
- 2 rebanadas de pan
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva
- perejil
- sal
- azafrán o colorante amarillo
- 2 ó 3 vasos de agua
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
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