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Suculentas recetas de solomillo en salsa de champiñones - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: solomillo salsa

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Solomillo en salsa de champiñones

De

http://dolcefarnientebymarta

  • -Un Solomillo de cerdo de Castañas Selecta
  • -Una bandeja de Champiñones Portobello
  • -1 Cebolla
  • -Pimentón de la vera
  • -Sal y Pimienta
  • -Un chorrito de vino blanco
4.5/5 (2 Votos)

De

- Cortar el solomillo en medallones, salpimentar a gusto y dorar en una sarten

  • - 2 solomillos de cerdo
  • - 100 c.c. de aceite
  • - 150 gr. de zanahorias
  • - 250 gr. de champiñones
  • - 3 dientes de ajo
  • - 150 gr. de cebolla
  • - 3 cacitos de caldo de carne knorr
  • - 300 c.c. de vino de oporto
  • - Colorante natural cúrcuma
  • - Pimienta
  • - Sal
  • - Hiervas provenzales
  • - 3 hojas de laurel
  • - 2 cucharadas de maicena
  • - 300 c.c. de agua
3.7/5 (12 Votos)

De

Salpimentamos el solomillo y lo cortamos en trozos

  • - 1 solomillo
  • - 200 gr. de bacon en lonchas
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
  • - Pimienta molida
  • PARA LA SALSA:
  • - 8 champiñones
  • - 1/2 cebolla
  • - un chorro de brandy (Carthago)
  • - 200 ml. de nata de cocinar
  • - Sal
  • - Pimienta
3.3/5 (3 Votos)

De

Limpiamos bien los champiñones y los laminamos si están enteros

  • 1 solomillo de cerdo
  • 300 g champiñones
  • 1 cebolla grande o 2 medianas
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 cacito de caldo Knorr
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
3/5 (1 Votos)

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