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David Montero

Pavo con salsa de almendras

De

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Pavo con salsa de almendras 1 foto

Ingredientes

  • PAVO TROCEADO
  • CEBOLLA TROCEADA
  • ALMENDRAS PICADAS (NO CRUDAS)
  • VINO BLANCO
  • BRICK DE NATA
  • PIMIENTA NEGRA
  • ACEITE
  • UNA PIZCA DE SAL
  • CACITO DE CALDO KNORR (SIEMPRE USO ESTO PORQUE NO ES TAN SALADO COMO LA PASTILLA)

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Adapted from blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Programé menú plancha para que fuera calentando.
Tiré en la cubeta un chorrito de aceite, el vino blanco y la nata. Mezclé bien.

Paso 2

Luego puse la carne, la cebolla, las almendras, la pimienta negra y una pizca de sal.
Volví a darle una vuelta.

Paso 3

Por último el cacito (que como ya está caliente) se derrite enseguida.
Mezclé todo. Cancelé menú y programé Guiso - potencia 1 - 20 minutos

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Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

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