Ingredientes
- -1 pechuga de pavo
- -1 cebolla
- -Queso en lonchas
- -Almendras
- -Jamon
- -Tomillo
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Hacemos un sofrito con la cebolla muy picada, el jamon troceado muy pequeñito, un poco de sal y otro poco de vino blanco
Paso 2
Abrimos la pechuga en forma de libro y le damos unos golpecitos para hacerla mas uniforme pero con cuidado de no romperla
Paso 3
Colocamos la pechuga en una bandeja de horno y en su base ponemos unas lonchas de queso. A continuacion incorporamos el sofrito y las almendras picadas lo maximo que podamos. Con todo esto hacemos un rollo y lo cerramos con palillos de madera o hilo de cocina.
Paso 4
Por los alrededores de la bandeja rociamos vino blanco , y condimentamos la pechuga con tomillo. Se dejara en el horno durante 30 min. a 200º.
-Vigilar que la pechuga este doradita sin quemarse antes de sacarla
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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