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teresa88

Pechuga de pavo rellena

De

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Ingredientes

  • -1 pechuga de pavo
  • -1 cebolla
  • -Queso en lonchas
  • -Almendras
  • -Jamon
  • -Tomillo

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hacemos un sofrito con la cebolla muy picada, el jamon troceado muy pequeñito, un poco de sal y otro poco de vino blanco

Paso 2

Abrimos la pechuga en forma de libro y le damos unos golpecitos para hacerla mas uniforme pero con cuidado de no romperla

Paso 3

Colocamos la pechuga en una bandeja de horno y en su base ponemos unas lonchas de queso. A continuacion incorporamos el sofrito y las almendras picadas lo maximo que podamos. Con todo esto hacemos un rollo y lo cerramos con palillos de madera o hilo de cocina.

Paso 4

Por los alrededores de la bandeja rociamos vino blanco , y condimentamos la pechuga con tomillo. Se dejara en el horno durante 30 min. a 200º.

-Vigilar que la pechuga este doradita sin quemarse antes de sacarla

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  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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