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Recetas de pechuga de pavo - 7 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Pechuga de pavo

De

Empezamos preparando la masa, que si queremos la podemos hacer con antelación

  • Para la masa:
  • 225 gr. de harina
  • 115 gr. de mantequilla en daditos
  • 1 yema de huevo
  • 3-4 cucharadas de agua fría
  • Pizca de sal
  • Relleno:
  • 150 gr. de pechuga de pavo en taquitos
  • 3 zanahorias medianas
  • 1 cebolla pequeña
  • Dos huevos
  • 200 gr. de creme fraiche
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
3.7/5 (112 Votos)

De

Hacemos un sofrito con la cebolla muy picada, el jamon troceado muy pequeñito, un poco de sal y otro poco de vino

  • -1 pechuga de pavo
  • -1 cebolla
  • -Queso en lonchas
  • -Almendras
  • -Jamon
  • -Tomillo
3.4/5 (124 Votos)

De

Un sándwich de berenjena donde la berenjena hace de pan

  • 2 rodajas de berenjena
  • 2 lonchas de queso del cadí
  • 2 lonchas de Pechuga de pavo
  • Pimientos asados
  • Aceite de oliva
  • Sal en escamas
  • Espárragos para acompañar
3.7/5 (95 Votos)

De

Innovando con fajitas

  • -1 Cebolla
  • -1 Pimiento rojo
  • -1/2 kg. de pechuga de pavo adobada
  • -5 Lonchas de queso tierno o semicurado
  • -5 Tortillas de trigo
  • -Salsa de yogur (opcional)
4.6/5 (5 Votos)

De

Pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos pequeños

  • - 250 gr de filetes o pechuga de pavo
  • - 1 cebolla mediana
  • - 200 gr de tomate natural troceado (yo lo compro en Mercadona)
  • - Un puñado de aceitunas negras sin hueso
  • - 80 ml de aceite de oliva
  • - 1 sobre de levadura (yo uso del Lidl que es un poco más grande
  • 15 gr)
  • - 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • - 1 huevo "L"
  • -1/2 cucharadita de sal
  • -1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • - 1 cucharadita de hiervas provenzales
  • - 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • - 50 ml de vino blanco
  • - 2 yogures naturales
  • - 250 gr de harina
4.5/5 (4 Votos)

De

Cortamos las berenjenas en rodajas no muy gruesas y las dejamos reposar unos 30 minutos para que suelten el agua

  • 2 berenjenas
  • 16 lonchas de pechuga de pavo
  • 4 lonchas de queso tierno
  • Bechamel
  • Queso para gratinar
4.1/5 (14 Votos)

De

Salamos las pechugas y reservamos

  • 4 pechugas de pavo
  • 1 brick de nata para cocinar
  • vino blanco
  • 1 cebolla
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • aceite de oliva
  • sal
3.6/5 (45 Votos)

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Pechugas de pavo a la nata Quiche con pechuga de pavo y zanahoria