Deliciosas recetas con crema fresca - 26 recetas
Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para un aperitivo informal?
No te pierdas la receta de los aros de cebolla. Acompáñalos con la salsa que más te guste.
Mejores recetas de Crema fresca
Quiche lorraine

De Gastronoming, Gastronoming
El Quiche Lorraine tiene su origen en Francia, en la región de Lorena, al noreste del país galo, en su capital, N...
- 200 gr masa quebrada
- 220 gr panceta ahumada en tiras
- 220 gr queso Gruyere rallado
- 300 ml nata 35% materia grasa
- 4 huevos
- 1 cs AOVE
- 125 gr queso de cabra (opcional)
- 1 pzc nuez moscada
- 1 pzc pimienta negra molida
- ½ cc sal fina
Calabaza rellena de queso azul, ¡toda una delicia de otoño!

La calabaza es uno de los alimentos más deliciosos del otoño, ¡y esta rellena de queso azul es aún mejor! ;)
Quiche de jamón

De Chef Damien
Una receta muy fácil que gustará a toda la familia
- 2 huevos
- 2 yemas
- 25 cl de leche
- 25 cl de crème fraîche (o nata liíquida para cocinar)
- Sal y pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 3 lonchas de jamón york
- Rollo de masa quebrada
- 100g de queso rallado (emmental)
- 100g de champiñones
- Mantequilla (una pizca)
Tartiflette

De 750inter
Un plato típico de la región de Saboya, en Francia
- 1 kg de patatas
- 200g de daditos de bacon
- 2 cebollas
- 1 reblochon (queso típico de Saboya)
- 3 cucharadas de creme fraiche
- 2 cucharadas de aceite
- Pimienta
Quiche de espinacas

De Chef Damien
Una tarta salada llena de vitaminas en la que la ricotta y las espinacas casan perfectamente
- 2 huevos
- 2 yemas
- 25 cl de leche
- 25 cl de crème fraîche o nata líquida para cocinar
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
- 1 rollo de masa quebrada
- 500g de espinacas frescas o congeladas
- 100g de ricotta
- 100g de queso rallado (emmental)
- Mantequilla
Quiche con pechuga de pavo y zanahoria

De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos preparando la masa, que si queremos la podemos hacer con antelación
- Para la masa:
- 225 gr. de harina
- 115 gr. de mantequilla en daditos
- 1 yema de huevo
- 3-4 cucharadas de agua fría
- Pizca de sal
- Relleno:
- 150 gr. de pechuga de pavo en taquitos
- 3 zanahorias medianas
- 1 cebolla pequeña
- Dos huevos
- 200 gr. de creme fraiche
- Queso rallado
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Pizza de york, cebolla y queso semicurado

De patricietas, Patricietas
Masa pizza La masa la hice con un robot de cocina pero se puede amasar a mano
- 400 gr. harina de fuerza
- 100 gr. harina floja
- 1 cdta. sal
- 1 sobre levadura seca de panadería
- 1/2 cdta. azúcar
- 2 cdas. aceite de oliva
- 350 ml. agua
- 5-6 cdas. tomate frito
- 5 lonchas de queso
- 1 cebolla
- 1 trozo pimiento rojo
- Jamón York
- Anchoas
- Queso semicurado
- Queso Cheddar
- Orégano
- Albahaca
- Pimienta molida
Gratinado de col romanesco

De Carlos Rebañando
Hervir gran cantidad de agua y lavar bien la coliflor, la col romanesco y el brócolo, metiéndolos en el agua hir...
- Brocoli
- 1 coliflor
- 1 col romanesco
- 2 huevos
- 2 cucharadas de creme fraiche o nata para cocinar
- 1 vaso de leche desnatada
- Queso emmental
- ½ c.café de nuez moscada
- Sal y pimienta
Solomillo envuelto en bacon con patatas gratinadas con creme fraiche

De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos abriendo el solomillo
- Para las patatas:
- 4 patatas
- 200 gr. de creme fraiche
- una yema de huevo
- queso rallado
- sal
- pimienta
- Para el solomillo:
- un solomillo de cerdo
- queso para rellenarlo
- sal
- pimienta
- bacon
- un chorro de brandi
- aceite
Crema de tomates

De 750inter
Crema de tomates. Descubre nuestra receta
- 400g de tomates triturados
- 1 cucharada de azúcar
- 120ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de "créme fraîche"
- Un poco de albahaca para decorar
Flaminche

De Evelyn PI, Cocina para burros
Este pastel salado está delicioso, tanto frío como caliente y es perfecto para llevar de excursión por el campo,...
- Masa:
- 10 gr. de levadura fresca
- 500 gr. de harina de fuerza
- 10 gr. de sal
- 350 gr. de agua
- Relleno:
- 150 gr. de daditos de bacon
- 2 puerros
- 2 huevos
- 200 gr. de creme fraiche
- sal
- pimienta
Recetas relacionadas con crema fresca
-
Aprobadapor el chef postres con crema fresca (15)
-
dulces con crema fresca (14)
-
crema fresca en thermomix (8)
-
queso crema (123)
-
helados con crema de leche (73)
-
Aprobadapor el chef saladas con levadura fresca (71)
-
postres con crema de leche y gelatina (71)
-
postres con crema de leche (33)
-
crema de limón (25)
-
Pruébala!receta top dulces con crema de leche (24)
Más recetas de Crema fresca
-
Tartaletas sabor "flammekueche"
- 1 masa quebrada
- 100g de lardon (puedes sustituirlo por bacon)
- 10 cl de crème fraîche (nata líquida para cocinar en su defecto)
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- Queso emmental rallado
-
Coles de Bruselas gratinadas...
- 600gr de coles de Bruselas
- 20gr de mantequilla
- 25gr de crème fraiche
- 8 lonchas de panceta
- Media taza de queso rallado
- Perejil
- Sal y pimienta
-
Helado con caramelo (Izozki bat)
- 4 huevos
- 40gr de azúcar
- azúcar avainillado
- 20cl de crème fraïche
- 5 merengues
-
Tarta de chocolate y zanahoria
- Bizcochos:
- 340 gr. de zanahoria
- 1 manzana
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 100 gr. de azúcar moreno
- 240 ml. de aceite de girasol
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 200 gr. de harina de repostería
- 80 gr. de harina integral
- 25 gr. de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- Relleno y cobertura:
- 270 gr. de chocolate puro (yo usé Valor
- que es de mis favoritos)
- 170 gr. de queso crema
- 85 gr. de mantequilla
- 240 gr. de azúcar glas
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 160 gr. de cream fraiche
-
Timbal de patata, zanahoria y lomo...
- patatas
- zanahorias
- filetes de lomo adobado
- sal
- queso rallado al gusto
- orégano
- creme fraiche
- tomate frito
-
salsa guacamole
- Aguacates
- Cebolla
- Limón
- Tomates
-
Aprobadapor el chef Bundt cake de nata y crema de...
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr de azúcar blanca
- 125 gr de azúcar moreno
- 4 huevos tamaño L
- 200 ml de créme fraîche
- 400 gr de harina
- 200 gr de lemon curd
- El zumo y la ralladura de un limón
- 3/4 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura o polvo de hornear
-
Muffins muerte por chocolate
- 50 gr. de aceite suave
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de azúcar moreno
- 2 huevos M
- 140 gr. de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de vainilla
- 125 gr. de creme fraiche
- 40 ml. de leche
- 25 gr. de cacao en polvo
- 100 gr. de pepitas de chocolate
-
Canelones de queso al pesto de...
- Para los canelones :
- 4 canelones
- La mitad de un calabacín
- 3 cucharadas de crème fraîche
- 2 quesos Saint-Marcellin
- 1 chalota
- 2 pizcas de pimienta de Espelette
- Sal y pimienta
- 4 lonchas de viande des Grisons
- 6 tomates secos
- Para el pesto a la rúcula:
- 50 g de piñones
- 100 g de rúcula
- 30 g de parmesano rallado
- 5 cl de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
-
Quiche de queso, bacon ahumado y...
- Ingredientes para la masa:
- 300gr de harina
- 130gr de mantequilla
- 70gr de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- Ingredientes para el relleno:
- 3 huevos
- ½ litro de leche
- 30 gr de harina
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 50 gr de nata para cocinar
- *****hasta aquí la base del relleno
- 200 gr de queso emmenthal rallado
- 1 cajita de tiras de bacon ahumado
- Unos trozos de sobrasada ibérica
- Sal
- Pimienta
-
Quiche de espinacas
- masa quebrada
- 3 huevos
- queso rallado al gusto
- 1 ajo pequeño
- unos 150-200 gr de espinacas (yo uso congeladas)
- aceite
- sal
- 200 cl nata liquida
-
Quiché de puerro y bacon
- Masa quebrada:
- 225 gr. de harina
- 115 gr. de mantequilla en daditos fría
- 1 yema
- 3-4 cucharadas de agua fría
- media cucharadita de sal
- Relleno:
- tres puerros
- 100 gr. de bacon en trocitos.
- 2 huevos
- 200 gr. de creme fraiche
- sal
- pimienta
Deja tu pregunta, Rebañando responde