Crema de tomates

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Una crema de tomates rapidísima

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El equipo de Rebañando

Crema de tomates. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

400g de tomates triturados
1 cucharada de azúcar
120ml de caldo de verduras
Sal y pimienta
2 cucharadas de "créme fraîche"
Un poco de albahaca para decorar

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclamos los tomates triturados con el azúcar en un cazo a fuego medio.

Paso 2

Llevamos la mezcla a ebullición, bajamos el fuego y lo dejamos durante unos 5-10minutos.

Paso 3

Removemos para que la crema quede bien fina.

Paso 4

Batimos con la creme fraiche y salpimentamos.

Paso 5

Añadimos un poco de albahaca por encima para decorar.

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