Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Las mejores recetas de sopa de tomate - 16 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: papas al gratén, sopa de calabaza, Argentina, postres de otoño

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Sopa de tomate

De

Se puede hacer con tomate de bote, pero lo haremos sobre la receta de tomate de la abuela

  • Tomate natural de la abuela
  • Pan
  • Comino
  • Sal
  • Huevo
4.2/5 (148 Votos)

De

El otoño y el invierno nos traen paisajes de hojas amarillentas, más adelante postales blancas preciosas y entrañables, pero estas dos estaciones nos traen el frío y con él, somos muchos los que nos ponemos enfermos

643 compartidos

De

Es un plato contundente con nutrientes básicos y que aporta todo lo necesario para la comida principal

  • - 250 gr. de carne de cerdo picada
  • - 100 gr. de longaniza picada
  • - Un par de ajos picados
  • - Sal
  • - 2 huevos
  • - Pan rayado (1cucharada)
  • - 1 Cucharada de pimentón y otra de orégano
3.4/5 (107 Votos)

Deliciosos postres de temporada para empezar bien el otoño

3 580 compartidos

De

Calentar un litro de agua con una pastilla de caldo

  • 1kg de Tomates
  • 1 manzana Granny
  • 1 cubo de caldo
  • azúcar
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 8 bolas de mozzarella
  • 30 g de pan rallado fino
  • 1 yema de huevo
  • 2 rebanadas de jamón de Parma
  • 4 pinchos de madera
4.6/5 (33 Votos)

De

Una sopa de tomate con un profundo sabor de hierbas y especias

  • 4 tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de granos de pimienta negra
  • 10 ramitas de cilantro o perejil
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 taza de agua
  • Sal
4.5/5 (6 Votos)

Dulce viaje solo apto para golosos

7 671 compartidos

De

Crema de tomates. Descubre nuestra receta

  • 400g de tomates triturados
  • 1 cucharada de azúcar
  • 120ml de caldo de verduras
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de "créme fraîche"
  • Un poco de albahaca para decorar
4.3/5 (14 Votos)

De

¡El Gazpacho es todo un clásico!

  • PARA EL GAZPACHO
  • 1,1 kg tomates maduros
  • 1 diente de ajo pelado
  • 80 gr pan blanco (1 trozo)
  • ½ pepino pelado
  • ½ pimiento verde italiano limpio
  • 150 ml AOVE
  • 5 cs vinagre de Jeréz
  • 1½ cc sal marina
  • 5 hielos
  • 1 chorrito agua fría
  • PARA LA GUARNICIÓN (Opcional)
  • Cebolla blanca picada fina
  • Pimiento rojo picado
  • Pimiento verde picado
  • Jamón ibérico picado
  • Croutones pequeños
  • Huevo cocido picado
  • AOVE
2.9/5 (121 Votos)

De

Sopa de tomate y tortellinis

  • - 1 diente de ajo
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 400 gr de tomate picado
  • - 2-3 cucharadas de tomates secos picados
  • - 240 ml de leche
  • - 120 ml de nata para cocina
  • - 500 ml de caldo de verduras
  • - ½ cucharadita de albahaca
  • - ½ cucharadita de orégano
  • - ¼ cucharadita de tomillo
  • - ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • - 250 gr de tortellini fresco (relleno al gusto)
  • - Queso parmesano rallado para decorar
2.9/5 (118 Votos)

De

Pelamos los tomates y los pasamos a un cuenco donde los vamos a trocear

  • 1 kgs de tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 6 rebanadas de pan (mejor del dia anterior) (opcional)
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 vasos medidores de agua
  • Aceite
  • Sal
  • Azúcar
4/5 (4 Votos)

De

Desmigar el pan

  • Medio kilo de pan de campo
  • Un pimiento rojo
  • Cebolla grande
  • 3 tomates grandes
  • 4 ajos
  • una ramita de hierbabuena
  • sal
  • aceite de oliva
3.9/5 (9 Votos)

De

Una receta de gazpacho con cebolla y comino, un poco más original y alejada de la básica

  • 6 tomates maduros
  • 1/2 pepino
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • Cominos
  • 1 rebanada de pan
  • Agua
  • Vinagre
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
3.8/5 (11 Votos)

Más recetas de Sopa de tomate

Deja tu pregunta, Rebañando responde

SOPA DE TOMATE Sopa de tomate