Mundo dulce: las 12 pastelerías más tentadoras alrededor del globo
Si eres un amante de lo dulce, sabes que no hay nada mejor que saborear un pastel recién horneado. Hay pocos placeres que se comparan con comer algo con sabor a paraíso, único, cuya receta es el resultado de años de práctica y trayectoria. Aquí te dejamos una lista de las 15 pastelerías más sorprendentes alrededor del mundo, verdaderos templos consagrados a tentadoras y vanguardistas propuestas. Un dulce viaje por el mundo solo apto para golosos.
La Pâtisserie de rêves en París, Francia
En esta pastelería, proyecto del Chef Philippe Conticini, se trata a los pasteles como verdaderas obras de arte, donde grandes campanas de cristal protegen los delicados objectos de deseo. La tienda es famosa por darle un giro moderno a los clásicos de la pastelería francesa. Una Tarta Tatín deconstruída, un Éclair envuelto en un tubo de fino chocolate, o un Paris-Brest con un corazón de praliné que intensifica los sabores. Una experiencia única.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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