Torta de Oreo con Philadelphia
De Nami
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Ingredientes
- - 2 tubos de galletas oreo
- - 50 gramos de mantequilla
- - 400 gramos de queso philadelphia
- - 400 ml de nata
- - 2 vasos de leche
- - 8 cucharas de azúcar (probar)
- - 3 sobres de cuajada
- - la crema de las galletas oreo
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Quitar la crema blanca de las galletas oreo y reservar.
Paso 2
Triturar las galletas y guardar un poco para el adorno.
El resto lo mezclamos con la mantequilla.
Paso 3
Forramos un molde desmontable la base.
Paso 4
Deshacemos la cuajada en la leche y ponemos en una cazuela con el azúcar la nata el queso y la crema de las oreo lo cocemos hasta que empiece a hervir sin dejar de remover.
Paso 5
Lo ponemos con cuidado en el molde para que la galleta no se levante del molde.
Paso 6
Se deja enfriar y se guarda en la nevera.
Paso 7
Antes de consumir adornamos con la galleta triturada que habiamos guardao.
Tambien podemos guardar galletas enteras para el adorno
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Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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