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Pastel de patatas y carne picada

De

Una receta más con bechamel

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Ingredientes

  • -4 patatas
  • -250gr de carne picada
  • -1cebolla
  • -1 trocito pimiento
  • -tomate frito ( triturado si te gusta más)
  • -queso rallado
  • -aceite
  • -agua
  • -sal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
 Tiempo de cocción 20minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocer las patatas y hacer el puré con el pasapuré.

Paso 2

Pon en un sartén la cebolla muy picada y el pimiento y dórar bien. Añade la carne cuando esté todo blandito y deja que se haga.
Echa ahora 4 cucharadas de tomate frito y deja cocinar todo junto 5 minutos más.

Paso 3

Pon en una fuente de horno una capa de puré de patatas, luego de carne,luego de patatas....
La última capa debe ser de patatas.

Paso 4

Espolvorear con queso rallado y meter al horno a 170º durante 15 minutos. Termina dándole un golpe con el gratinador.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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