Ingredientes
- -4 patatas
- -250gr de carne picada
- -1cebolla
- -1 trocito pimiento
- -tomate frito ( triturado si te gusta más)
- -queso rallado
- -aceite
- -agua
- -sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cocer las patatas y hacer el puré con el pasapuré.
Paso 2
Pon en un sartén la cebolla muy picada y el pimiento y dórar bien. Añade la carne cuando esté todo blandito y deja que se haga.
Echa ahora 4 cucharadas de tomate frito y deja cocinar todo junto 5 minutos más.
Paso 3
Pon en una fuente de horno una capa de puré de patatas, luego de carne,luego de patatas....
La última capa debe ser de patatas.
Paso 4
Espolvorear con queso rallado y meter al horno a 170º durante 15 minutos. Termina dándole un golpe con el gratinador.
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Técnicas de cocina
El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 200g de chocolate oscuro
- 50g de mantequilla
- 150g de nata espesa
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 20 ml de aceite
- 150g de harina
- 100g de cacao
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1 cdta de bicarbonato
- 100g de yogurt natural
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche condensada.
- Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
- Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos.
- Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente.
- Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
- Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.
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