Deliciosas recetas de pastel de carne - 27 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: pastel de carne con pure, pastel de papas, pastel de carne fácil, pastel de carne y papa, pastel de carne sin horno, carne con hojaldre
Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
Mejores recetas de Pastel de carne
Pastel de carne

De desy_molinero, cocina con Desy
Cuece las patatas en una cazuela grande con agua durante 30 minutos
- 500 gr. de carne picada (la mitad de cerdo y la mitad de vaca)
- 5 patatas
- 5 tomates
- 2 cebollas
- 2 ajos
- 100 gr. de queso rallado (para gratinar)
- agua
- 15 aceitunas rellenas(sin hueso)
- 50 gr. de piñones
- aceite de oliva
- sal
- pimiento rojo cocido (piquillo)
- un huevo duro
Pastel de carne vegetariano, ¡tan jugoso que no lo vas a creer!

Abundante, picante, jugoso y 100% sin carne. ¡Cuando lo pruebes no lo vas a creer!
Pastel de carne y papas

De merche-b-cn, cocina con desy
Cuece las patatas en una cazuela grande con agua durante 30 minutos
- 500 gr. de carne picada (la mitad de cerdo y la mitad de vaca)
- 5 patatas
- 5 tomates
- 2 cebollas
- 2 ajos
- 100 gr. de queso rallado (para gratinar)
- agua
- 15 aceitunas rellenas(sin hueso)
- 50 gr. de piñones
- aceite de oliva
- sal
- pimiento rojo cocido (piquillo)
- un huevo duro
Sin carne: 5 espectaculares recetas de albóndigas que tienes que probar

De Marie-Rose - 750 Grammes
Albóndigas con tomate, albóndigas en salsa... sea como fuere, las albóndigas siempre han sido de carne, ¿verdad? Aquí tienes algunas recetas que te harán cambiar de opinión.
Pastel de carne picada

De AuroraPG
Pelamos las patatas, las troceamos y las ponemos a cocer durante 15-18 minutos en una cazuela con agua y sal
- ½ Kg. de carne de ternera
- ¼ kg. de carne de cerdo
- 1 kg. de patatas
- 1 vaso de leche
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 18 aceitunas
- ½ l. de salsa de tomate
- 50 gr. de queso rallado
- agua
- aceite virgen extra
- sal
- pimienta negra
- perejil
Aleta rellena de carne picada y verduras

De Aliseath, mision-embarazo
Aprende a preparar una estupenda aleta rellena de carne picada, verduras y bacon
- 1kg carne de aleta de ternera
- Hilo cocina o maya
- Sal
- Pimienta
- Harina
- 1/2 kg carne picada
- 6 lonchas de bacon
- 1 Tortilla de francesa
- Aceitunas
- Pimiento rojo de lata
- Cebolla
- 1 Ajo
- Laurel
- Vino blanco
Pasteles sin harina: las suculentas recetas que debes probar

De Bérengère
Si quieres evitar la harina de trigo, estas recetas son la solución. Si no te importa la harina de trigo, prepáralos sólo porque ¡estás buenísimos!
Pastel de carne enrejado

De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 200º - En un bol mezclar la carne picada con la yema de huevo y las claras, el vino, las...
- - 800 gr. de carne picada de ternera y cerdo
- - 1 yema y 4 claras de huevo
- - Hierbas provenzales
- - Piñones
- - Pan rallado
- - 100 c.c. de vino blanco
- - Sal
- - 4 huevos duros
- - Paté de cerdo ibérico
- - 1 lámina de hojaldre cuadrada
Pastel de jamón y ternera

De MarisadeOrta, A mi manera
- Exptender una lámina de hojaldre en el molde y pinchar con un tenedor para que no suba
- - 2 láminas de hojaldre
- - 250 gr. de jamón de York en lonchas
- - 1/2 kg. de carne picada de ternera
- - 1 cacito de caldo de carne Knorr
- - 1 cucharada de finas hierbas
- - 1 cucharada de cebolla crujiente
- - 200 c.c. de nata
- - 2 huevos poco batidos
- - 1 huevo para pincelar el hojaldre
Pastel de carne al microondas

De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Un pastel rápido que se puede hacer con antelación y que soluciona una cena con amigos
- 500 gr de carne picada de ternera y cerdo.
- - 7 filetes de jamon cocido largos y grandes (yo campofrio).
- - 6 lonchas de queso emmental, gouda o cheddar.
- - 2 huevos tamaño L.
- - Canela molida, una pizca.
- - Pan rallado, una cucharada sopera.
- - Pimienta molida al gusto.
- - 1 cucharada sopera de piñones.
- - Sal.
- - Perejil picado.
- - Caramelo liquido para el molde.
Pastel de carne y tortilla

De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 220º - Forrar un molde de plum cake (el mío desmoldable de 30 cm) con el jamón serrano...
- - 400 gr. de carne picada de ternera (yo mixta)
- - 2 Pimientos morrones asados
- - 1 paquete de jamón serrano en lonchas 240 gr. (la receta original era con bacon, pero en casa gusta más el jamón)
- - Queso rallado
- - 3 patatas
- - 1/2 cebolla
- - 3 huevos
- - Sal
- - Pimienta
- - Poupurrí de especias (hierbas provenzales)
Pastel de carne molida al microondas

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Preparamos un molde apto para microondas, de pirex o de silicona, mejor que sea alargado
- Ingredientes:
- 1/2 kg de pechuga de pollo picada
- 1/2 kg de bacon ahumado picado
- Caramelo líquido
Quiche de ternera

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta receta es una creación personal, hay muchas quiches de distintos ingredientes, pero de carne no la vi nunca
- 400 gr. de ternera picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- Chorrito de vino
- Sal, aceite
- Comino
- 4 cucharadas de tomate frito
- Una lámina de masa quebrada
- 3 huevos
- 300 ml de nata para cocinar
- Bolsa de 4 quesos
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Sheperd's pie o pastel de carne...
- Puré de patata (casero si puede ser)
- 400 gr de carne picada (de cerdo o ternera o mixta)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla grande
- 1 lata de 400 gr de tomate natural troceado o entero
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Azúcar
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- 1 vaso de vino tinto
-
Aprobadapor el chef Pastel de carne sencillo
- Patas (5)
- Carne picada (300 g)
- Queso rallado
- Aceite de oliva (3 cucharadas)
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Vino Blanco TIO PEPE
-
Pastel de carne y aceitunas
- 1/2 kg. carne picada de ternera (podeis reemplazarla por la que más os guste)
- 1 bote de aceitunas sin hueso (yo las puse rellena de anchoas)
- 150 gr. bacon
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de pimientos del piquillo o morrones
- unas pasas
- 5 huevos
- orégano
- nuez moscada
- perejil
- sal
- pimienta
-
Pastel de patatas y carne picada
- -4 patatas
- -250gr de carne picada
- -1cebolla
- -1 trocito pimiento
- -tomate frito ( triturado si te gusta más)
- -queso rallado
- -aceite
- -agua
- -sal
-
Pastel de carne picada y puré de...
- - 1/2 kg de carne picada
- - 1 cebolla
- - 2 huevos duros
- - 2 cucharadas de tomate frito
- - 1 paquete de puré de patatas en polvo
- - 250 ml de leche
- - 1/4 l de agua
- - 2 cucharadas de aceite de oliva
- - 1 cucharada de margarina
- - Queso parmesano rallado
- - Sal pimienta y nuez moscada
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento verde
-
Pastel de patatas y carne molida
- 3 patatas medianas.
- - 250 gr de carne picada de ternera y cerdo.
- - 1 cebolla.
- - 2 dientes de ajo.
- - 3 cucharadas de salsa de tomate casero.
- - una nuez de mantequilla.
- - Medio vaso pequeño de jerez seco.
- - Un vaso de caldo de carne.
- - 2 cucharadas soperas colmadas de queso parmesano rallado.
- - Una pizca de hierbas aromaticas.
- - Sal.
- - Aceite de oliva.
-
Pastel de carn picada i pataca...
- - 1/2 kg. de carn picada de bou
- - 1/4 kg. de carn picada de porc
- - 1 kg. de pataques (o menys)
- - 1 got de llet
- - 1 ceba
- - 2 alls
- - 1/2 l. de tomaca fregida
- - Formatge rallat
- - Aigua
- - Oli
- - Sal
- - Pebre negre
- - Julivert (opcional)
-
Pastel de carne con tomate frito...
- 100 gramos de queso rallado
- 500 gramos puré de patatas
- 250 gramos Bacon
- 500 gramos carne picada
- Orégano
- Tomate Frito de Temporada Hero
-
Meatloaf con falsa salsa gravy...
- Meatlof:
- 350 gr. de carne de vacuno picada
- 1 cebolla picada
- 2 ajos picados
- 1 lata pequeña de pimiento rojo
- Perejil picado al gusto
- Pimentón dulce al gusto
- 2 huevos
- 100 gr. de tomate frito
- 1 cucharada de salsa worcestershire (salsa Perrins)
- 100 gr. de pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Falsa salsa gravy:
- 1 cebolla troceada
- 25 gr. de mantequilla
- 1 chorro de coñac
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 chorro de Jugo seasoning Maggi (o algún concentrado de carne)
- 1 bote pequeño de crema de leche (200 cl.)
- 3 cucharadas de harina
-
Pastel de carne fácil
- 4 Patatas grandes
- 500 grs de carne picada
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- leche
-
Pastela
- 1 paquete de hojas brick (500gr)
- 200gr mantequilla
- 1 yema de huevo (pegarlas entre si)
- 1 pollo de 1,5kg (podeis utilizar solo pechugas)
- 3 cebollas
- aceite
- perejil
- agua
- pimienta negra
- canela molida
- azafrán
- 4 huevos
- 500gr Almendras
- 200gr Azucar Glas
-
Pastel de carne molida
- carne picada de ternera cerdo y pollo
- bacon en tiras
- huevo
- pan rallado
- ajo
- cebolla
- sal
- pimienta
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