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Deliciosas recetas de pastel de carne con hojaldre - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pastel de carne picada con patatas

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Pastel de carne con hojaldre

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Mezcla bien la carne picada con los ajos machacados, el perejil, el orégano, el huevo batido y la miga de pan empa...

  • 500 gr. de carne picada de ternera,
  • 1 lámina de hojaldre,
  • 2 dientes de ajo,
  • 1 huevo,
  • 1 cebolla,
  • miga de pan empapada en leche,
  • 200 gr. de jamón serrano en taquitos,
  • 250 gr. de queso azul o de cabra,
  • perejil, sal y pimienta.
3.8/5 (11 Votos)

Dulce viaje solo apto para golosos

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Una manera diferente y deliciosa de comer berenjenas

  • Para 2 personas:
  • 2 berenjenas ralladas; 6 lonchas finas de jamón ibérico o serrano; 200 grs aproximadamente de carne picada (yo he usado carne de ternera asturiana que trajo mi suegra, pero podéis usarla mixta o la que más os guste); 1 cebolla; un puñado de setas cardo (también podéis usar champiñones); 1 chorrito de salsa de soja; 4 cucharadas de salsa de tomate; Sal; Pimienta; 1 lámina de masa de hojaldre fresca (yo uso siempre la de Lidl, es deliciosa); 1 huevo batido; aceite de oliva.
  • Ensalada Verde y Cherries para decorar
3.4/5 (80 Votos)

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Aunque hoy no toca receta y además tengo casi una veintena de ellas escritas, listas para publicarse, aunque como ...

  • Ingredientes (2 personas):
  • 250 g de secreto de cerdo
  • 1 calabacín
  • 1 tomate gordo
  • 1 cebolla gorda
  • 1 lámina de hojaldre
  • 4 tranchetes (lonchas de queso para fundir)
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • Aceite de oliva
2.6/5 (5 Votos)

De

Para el jugo de carne: 1

  • Tomillo fresco
  • Orégano fresco
  • Huevo batido
  • Pimienta en grano (negra, verde, rosa)
  • Aceite de oliva virgen
  • * Para el hojaldre:
  • 1 plancha de hojaldre rectangular
  • 500gr de Filetes de ternera de 1°
  • 6 lonchas de beicon
  • 100gr de lonchas de queso Idiazabal
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde pequeño
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • * Para el jugo de carne:
  • 2 huesos de rodilla
  • 2 huesos de caña
  • 2 huesos de espinazo frescos
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate de ensalada
  • 2 zanahorias
  • Aceite de oliva
  • * Para la reducción:
  • 750ml de jugo de carne
  • 50ml de coñac
  • 50ml de vino de Oporto
  • 50gr de maicena
  • Sal
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Receta y curiosidades del pastel más famoso de Austria

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De

Hojaldre

  • - 2 láminas de hojaldre fresco o congelado
  • - 500g de carne picada mezclada cerdo-ternera
  • - 2-3 huevos cocidos
  • - 1 cucharadita de ajo en polvo
  • - 1 cucharadita de orégano
  • - pimienta molida al gusto
  • - sal al gusto
  • - tomate frito casero o de brick (el que necesitemos,)
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - 1 huevo batido para pintar
  • - semillas de sésamos(ajonjoli) para adornar
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Hojaldre de carne picada con tomate Pastel de hojaldre relleno de carne picada