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Deliciosas recetas de pastel de carne y papa - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pastel de carne con patatas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Pastel de carne y papa

De

- Pelar y cortar las patatas en trozos grandes

  • - 425 gr. de carne picada mixta (ternera y cerdo)
  • - 3 patatas medianas
  • - Media cebolla
  • - 1 pimiento rojo asado
  • - 1 latita de champiñón laminado
  • - 1 bote de tomate triturado
  • - 1 cucharadita de margarina
  • - 2 dientes de ajo
  • - Queso rallado
  • - 1 puñadito de piñones (opcional)
  • - Aceite, pimienta y sal
5/5 (1 Votos)

Con la llegada del invierno y la bajada de las temperaturas, hay ciertos platos que preparamos más a menudo, entre los favoritos encontraremos los platos de cuchara y el horno será nuestro mejor aliado durante esta temporada.

931 compartidos

De

Pelamos las patatas, las troceamos y las ponemos a cocer durante 15-18 minutos en una cazuela con agua y sal

  • ½ Kg. de carne de ternera
  • ¼ kg. de carne de cerdo
  • 1 kg. de patatas
  • 1 vaso de leche
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 18 aceitunas
  • ½ l. de salsa de tomate
  • 50 gr. de queso rallado
  • agua
  • aceite virgen extra
  • sal
  • pimienta negra
  • perejil
4.2/5 (90 Votos)

De

Cuando compramos carne de calidad no nos hace falta ni una técnica de chef con estrella Michelín ni una salsa elaboradísima para que la carne nos quede buenísima.Lo que sí necesitamos es tener en cuenta ciertas cosas...

10 448 compartidos

De

- Precalentar el horno a 220º - Forrar un molde de plum cake (el mío desmoldable de 30 cm) con el jamón serrano...

  • - 400 gr. de carne picada de ternera (yo mixta)
  • - 2 Pimientos morrones asados
  • - 1 paquete de jamón serrano en lonchas 240 gr. (la receta original era con bacon, pero en casa gusta más el jamón)
  • - Queso rallado
  • - 3 patatas
  • - 1/2 cebolla
  • - 3 huevos
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Poupurrí de especias (hierbas provenzales)
4/5 (3 Votos)

De

Una receta más con bechamel

  • -4 patatas
  • -250gr de carne picada
  • -1cebolla
  • -1 trocito pimiento
  • -tomate frito ( triturado si te gusta más)
  • -queso rallado
  • -aceite
  • -agua
  • -sal
3.9/5 (9 Votos)

De

El filete mignon es una pieza muy tierna que se cocina muy fácilmente. El secreto está en prepararlo en la sartén para caramelizarlo, ya que es esto lo que le hará más sabroso.

1 821 compartidos

De

En una sartén, calentamos 2 cucharadas de aceite y rehogamos la cebolla muy picadita, junto con los pimientos cort...

  • - 1/2 kg de carne picada
  • - 1 cebolla
  • - 2 huevos duros
  • - 2 cucharadas de tomate frito
  • - 1 paquete de puré de patatas en polvo
  • - 250 ml de leche
  • - 1/4 l de agua
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - 1 cucharada de margarina
  • - Queso parmesano rallado
  • - Sal pimienta y nuez moscada
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 pimiento verde
3.5/5 (2 Votos)

De

Una forma diferente de comer carne con patatas

  • 3 patatas medianas.
  • - 250 gr de carne picada de ternera y cerdo.
  • - 1 cebolla.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 3 cucharadas de salsa de tomate casero.
  • - una nuez de mantequilla.
  • - Medio vaso pequeño de jerez seco.
  • - Un vaso de caldo de carne.
  • - 2 cucharadas soperas colmadas de queso parmesano rallado.
  • - Una pizca de hierbas aromaticas.
  • - Sal.
  • - Aceite de oliva.
3.4/5 (5 Votos)

De

Cocer las patatas y hacer un puré con un poco de aceite de oliva

  • -200gr de carne de cerdo picada.
  • -4 patatas.
  • -Aceite de oliva.
  • -Un poco de vino blanco.
  • -Queso rallado.
  • -Sal, pimienta, orégano y comino.
  • -Dos cucharadas de tomate frito.
  • -Pimentón dulce.
  • -Un diente de ajo.
3.3/5 (4 Votos)

De

Ponemos a cocer en una cacerola las 4 patatas con agua y un poco de sal y las dejamos hasta que estén tiernas

  • 4 Patatas grandes
  • 500 grs de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla
  • leche
2.9/5 (6 Votos)

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Pastel de carne PASTEL DE CARNE Y PATATA