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Exquisitos guisos de carne y verduras - 10 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un refrescante té helado al melocotón

Una receta perfecta para estas tardes calurosas de verano en las que lo único que apetece es una buena bebida refrescante.

No te pierdas este vídeo para preparar té helado al melocotón, una receta sencilla y explicada paso a paso.

Mejores recetas de Guisos de carne y verduras

De

En esta ocasión traigo una receta que es la primera vez que la realizo, la he ido realizando sobre la marcha, pero...

  • Ingredientes (4 personas):
  • 400 g de ternera para guisar
  • 150 g de habas baby congeladas
  • 1 zanahoria
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos italianos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 hojas de laurel
  • ½ litro de cava
  • 1 pastilla de concentrado de carne
  • 150 g de remolacha rallada en conserva
  • Curry
  • Pimienta negra en polvo
  • Colorante alimentario (azafrán)
5/5 (1 Votos)

De

Una receta de cordero, para chuparse los dedos, con el toque de las setas y espárragos, riquissssssssima

  • 1/2 k de carne de cordero.
  • 1 cebolla.
  • 5 ajos.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 50 g. De almendras o piñones.
  • 2 hojas de laurel.
  • 2 patatas grandes.
  • 1 manojito de espárragos trigueros.
  • 300 g. De setas, robellones o níscalos o la seta que mas OS guste.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Perejil.
  • Aceite de oliva.
5/5 (1 Votos)

De

Un clásico de la cocina. Uno de esos guisos que huelen a hogar y que saben sacar provecho de sus excelentes ingred...

  • INGREDIENTES (4 personas)
  • 500 grs de carne de ternera para guisar
  • 1 bote grande de alcachofas (o naturales)
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • 8 champiñones (o un bote de champiñones enteros)
  • Hojas de laurel
  • Patatas (opcionales, yo no eché)
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 1/2 litro de caldo de carne o de agua
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
4.3/5 (3 Votos)

De

- Echar en el vaso 90 gr. de aceite y los 3 dientes de ajo (sin pelar) y programar 5 minutos, 100º y vel

  • - 500 gr. de ternera en trocitos
  • - 130 gr. de aceite (90 + 40 que se utilizarán por separado)
  • - Pimienta y sal
  • - 3 dientes de ajo
  • - 150 gr. de cebolla
  • - 100 gr. de pimiento verde
  • - 100 gr. de pimiento rojo
  • - 50 gr. de guisantes
  • (La verdura la tenía troceada y congelada)
  • - 2 pastillas de caldo de carne
  • - 200 gr. de tomate triturado
  • - 100 gr. de whisky
  • - 200 gr. de agua
  • - 400 gr. de garbanzos cocidos
4/5 (2 Votos)

De

Deliciosa receta de carne y verduras

  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 ajos
  • 1 zanahoria grande
  • 400 g de osobuco de ternera
  • Pimentón de la vera
  • Caldo de carne
  • Coñac
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
3.8/5 (4 Votos)

De

Poner en el vaso la cebolla, el puerro y ajo 10 seg, velocidad 4

  • 400 gr carne
  • 4 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de guisantes
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 100 gr vino blanco
  • 600 gr agua
  • 1 cacito caldo knorr
  • 60 gr aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimenton dulce
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta
2.9/5 (10 Votos)

De

Como su nombre indica, es un guiso otoñal/invernal y muy bueno para tomar en un mes lluvioso y de frío como lo es...

  • 1/2 col cortada a tiras grandes
  • 1 chorizo Picante cortado a 6 trozos medianos-grandes (Revilla o Palacios)
  • 75 grms de garbanzos cocidos
  • 3 huevos duros
  • 150 grms de patatas
  • 750 ml de caldo de pollo
  • 50 grms de carne picada de ternera o cerdo
  • 25 grms de zanahoria rayada
  • 20 grms de brotes de soja
  • 1 champiñón cortado a láminas finas
  • 1 huevo crudo
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • 1/2 cebolla cortada a dados pequeñitos
2.9/5 (7 Votos)

De

La clave de este plato: Ingredientes de buena calidad y una cocción a fuego lento

  • - 800 gr de carne de ternera para estofar
  • - 12 cebollitas francesas
  • - 4 tomates rojos
  • - 3 patatas medianas
  • - 1 cabeza de ajos
  • - 2 hojas de laurel
  • - 2 dl de vino de Jerez
  • - 2 vasos de caldo de carne
  • - aceite de oliva, sal, pimienta
2/5 (3 Votos)

De

de cuchara

  • 4 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de harina
  • 1 litro de agua
  • tomillo, sal, pastilla de caldo de carne ó verdura.
  • 4 cucharadas de aceite
  • Azafran
2/5 (2 Votos)

De

Es un plato típico de Sanfermines

  • 1 kg. de carne de toro cortada para guisar.
  • 1 cebolla grande en juliana.
  • 1 pimiento verde en juliana.
  • 2 zanahorias en juliana.
  • 3 dientes de ajo picados finos.
  • 1 lata de tomate triturado.
  • 1 vaso de Vino tinto ( en su defecto 1/2 vaso de brandy)
  • 1 chorrito de vinagre... muy poco.
  • Pimienta negra molida.
  • 1 pastilla de calo de carne.
  • Aceite de oliva.
  • Agua.
  • Sal.
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ESTOFADO DE TORO Estofado de ternera con remolacha y habas