Ricas recetas de caldo de carne y verduras - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte

Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.

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Mejores recetas de Caldo de carne y verduras

Caldo de pollo con verduras y garbanzos

De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony

Poner los garbanzos a remojo desde la víspera

Medio Pollo
150 gr. de Garbanzos
100 gr. de Arroz Bomba
1 Hueso Añejo
2 Lonchas de Jamón Serrano (Gruesas)
1 Puerro
2 Zanahorias
Agua y Sal

4.7/5 (6 Votos)

Caldo de pollo y verduras

De Salvador

Esta receta de caldo de pollo con verduras será vuestro mejor compañero en los días de frío

1/2 apio, 2 zanahorias, 2 puerros, 2 patatas, 1 cebolla, 1 pechuga de pollo, sal, aceite de oliva y hierba buena.

3.3/5 (308 Votos)

Caldo de carne de mi abuela

De isolina_zgz

Es ese plato que cuando lo cocina, huele toda la casa y sabes que al día siguiente, además, va a haber Canelones

4 litros de agua
3 muslos de pollo
2 pechugas de pollo
1 trozo de ternera
1 trozo generoso de jamón
4 zanahorias
1 cebolla entera
7 hojas de lechuga
2 ramas de apio
1 esqueleto de pollo
1 hueso de jamón
agua y sal

3.5/5 (81 Votos)