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Ricas recetas de caldo de pollo mexicano - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: como hacer caldo de pollo casero

Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Caldo de pollo mexicano

De

Poner los garbanzos a remojo desde la víspera

  • Medio Pollo
  • 150 gr. de Garbanzos
  • 100 gr. de Arroz Bomba
  • 1 Hueso Añejo
  • 2 Lonchas de Jamón Serrano (Gruesas)
  • 1 Puerro
  • 2 Zanahorias
  • Agua y Sal
4.7/5 (6 Votos)

De

PREPARACION Ponemos los garbanzos y el arroz en el vaso y pulverizamos a máxima velocidad unos segundos

  • INGREDIENTES
  • 3 zanahorias
  • 1 ó 2 ramitas de apio
  • 1 puerro
  • 1 nabo
  • 2 patatas
  • 2 ó 3 alitas de pollo o media pechuga deshuesada
  • 1 hueso blanco
  • un puñadito de arroz
  • 15 garbanzos secos
  • 1 litro de agua
4.1/5 (25 Votos)

De

TODO OLLA CUANDO HIERVE 20 ' Y YA ESTA

  • 2huesos ternera 1 hueso jamon arriba 1 carcanada
  • 1 hueso blanco 3 hojas col 1 tronquito apio sin hoja
  • 2 alitas pollo cordero cuello
4.3/5 (10 Votos)

De

Esta receta de caldo de pollo con verduras será vuestro mejor compañero en los días de frío

  • 1/2 apio, 2 zanahorias, 2 puerros, 2 patatas, 1 cebolla, 1 pechuga de pollo, sal, aceite de oliva y hierba buena.
3.2/5 (309 Votos)

De

En invierno a quine no le apetece un buen caldo

  • - 3'5 L litros de agua aproximadamente
  • - 2 zanahorias
  • - 1 cebolla mediana
  • - Una rama de apio
  • - 1 puerro
  • - 1 nabo
  • - 2 muslos de pollo
  • - 1 hueso de jamón ibérico
2.7/5 (93 Votos)

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Caldo de pollo y verduras CALDO DE POLLO CON VERDURAS Y GARBANZOS