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Las mejores recetas de salsa de soja y carne - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Salsa de soja y carne

De

Limpiamos el solomillo del exceso de grasa si lo tuviese, y lo cortamos en medallones

  • solomillo de cerdo
  • bacon en lonchas
  • setas
  • champiñones
  • una cucharada de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
4.4/5 (14 Votos)

Si te gusta utilizar el jengibre para darle sabor a tus platos, no te pierdas este video para aprender a pelarlo en un segundo con la ayuda de una simple cuchara.

30 compartidos

De

Esta receta es una mezcla entre cocina china y japonesa, quedando unos tallarines muy sanos y ligeros

  • 150 gramos de tallarines de arroz.
  • 400 gramos de carne picada de pollo y pavo (también se puede con ternera o cerdo).
  • 1/4 de repollo.
  • 2 zanahorias.
  • 1 cebolla.
  • Salsa de soja.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta blanca.
3.8/5 (154 Votos)

De

prepara tu pasta favorita y acompañala con una de estas salsas

49 112 compartidos

De

Cortamos las verduras en julianas y las salteamos en aceite de oliva virgen extra

  • 300 gr de carne picada de cerdo
  • 300 gr de fideos
  • 1 guindilla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento italiano
  • 1 cebolla grande
  • sal
  • pimentón picante
  • salsa de soja
  • aceite de oliva virgen extra
  • el zumo de una lima
2.7/5 (13 Votos)

De

El "babi ketjap" es una receta de cocina indonesia que se compone, básicamente, de cerdo marinado hervido a fuego ...

  • 500 g de carne magra de cerdo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 200 g de puerro
  • 2 cebollas pequeñas
  • 4 dientes de ajo
  • 3 nueces de macadamia
  • 1 cucharadita de djahé (jengibre molido en polvo)
  • 1 cucharada de ketoembar (semilla de cilantro molido)
  • 1 cucharada de djinten (comino molido)
  • 350 ml de salsa ketjap
  • 1 cucharada de sambal
  • 2 cucharadas de goela djawa
  • 3 cucharadas de vinagre
0/5 (0 Votos)

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BABI KETJAP (O CERDO EN SALSA DE SOJA) SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SOJA Y MIEL