Exquisitas recetas con picante - 50 recetas
Técnicas de cocina
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
Mejores recetas de Picante
Crema de lentejas picante
Aprobadapor el chef
De 750inter
Un aperitivo estupendo para acompañar con pan tostado
- 185gr de lentejas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharada de comino
- 1/2 cuchara de guindilla
Kimchi: el delicioso plato coreano que aporta múltiples beneficios para la salud
Hoy te ofrecemos una receta para un plato exótico que además de delicioso, resulta ser muy beneficioso para la salud: ¡Kimchi! ¿Pero de qué se trata esto? Elaborado con ingredientes saludables, al estar compuesto de repollo, puede ser consumido realmente sin límites ya que no engorda y aporta muchísimos beneficios para nuestra salud.
Mojo rojo picante
De anuskaeg
Sabroso mojo para acompañar carnes, pescados, arepas
- 4 dientes de ajo
- 3 guindillas cayenas
- Sal gorda
- Cominos
- Pimentón dulce
- 1 cucharadita de harina (opcional)
- Aceite
Enchiladas mexicanas de chorizo y patata
Te compartimos nuestra receta de enchiladas con chorizo, ¡se van a volver tus favoritas!
Mejillones en salsa picante
Aprobadapor el chef
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar unos mejillones en salsa picante
- 1 Kg de mejillones frescos.
- 1/2 cebolla grande.
- 2 pimientas cayenas.
- 5 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 cucharadita de pimentón picante.
- 1 cucharadita de harina.
- Aceite de oliva virgen.
- Perejil picado.
- Sal.
Chili picante de carne
De Adharae, Cocinando en Marte
Una receta típicamente mejicana que acompañada de arroz blanco hace un plato muy completo y muy sabroso
- 500 gramos de carne de pollo picada.
- 150 gramos de alubias rojas o negras (en nuestro caso unas muy pequeñas de Brasil)
- 2 tomates.
- 2 zanahorias.
- 1 rama de apio.
- 1 pimiento rojo.
- 1 puerro.
- 2 dientes de ajo.
- 100 ml. tomate frito.
- Aceite.
- Especias:
- 1 cayena.
- 1/2 cucharadita de comino.
- 1/2 cucharadita de orégano.
- 1/4 cucharadita de cilantro en grano.
- 1/4 de cucharadita de canela.
- 1/4 de cucharadita de pimentón picante.
- Sal y pimienta negra
Mojo rojo canario con Thermomix
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION En una batidora o thermomix poner todos los ingredientes excepto el aceite de oliva, batir e ir agre...
- INGREDIENTES
- 3 dientes de ajo pelados
- 1/2 cta de cominos
- 1 cda de sal gorda
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 pimienta de cayena o 1/2 si gusta menos picante
- un trozo de miga de pan
- 1/4 de vaso de vinagre
- 1/2 vaso de aceite de oliva
Mojo picón rojo
De kelissa, Como miel en pan tostado
Pelamos el diente de ajo, lo partimos en trozos grandes y lo echamos en el mortero junto con unos granos de sal gor...
- -1 diente de ajo
- -Unos granos de sal
- -10 cucharadas soperas de Aceite
- -Una cucharadita (de café) de Pimentón
- -2 1/2 cucharadas soperas de Vinagre
Arroz basmati con calamares en salsa americana
De desy_molinero, cocina con Desy
mezclamos la cocina hindú con la americana
- Árroz basmati ( brillante)
- calamares cortados a taquitos
- tomate frito
- 1 cebolla a taquitos
- pimienta
- guindilla picante rayada
Anchoas de Hondarribia
De RAMON
ELABORACIÓN Pon las patatas a cocer en una cazuela con abundante agua
- INGREDIENTES
- -1 kg. de anchoas
- -4 patatas
- -½ cebolla
- -6 ajos frescos
- -1 pimiento verde
- -2 tomates secos
- -½ guindilla
- -Agua
- -Aceite virgen extra
- -Sal
Bombas picantes rellenas de carne
De nati
Tenéis que probarlas llevan un poco mas de elaboración pero el resultado os gustara perfectas como plato único
- INGREDIENTES
- Carne picada
- Patatas
- 1 cebolla
- Ajo
- Guindillas
- sal
- Mantequilla
- Tomate frito
- Comino
- Pan rallado y huevo para el rebozado
Ajo colorao cabreao
De DANIONE
riquisimo
- 1 Kg de patatas
- 2 pimientos secos
- 2 dientes de ajo
- Sal
- 2 cebollas
- Media cucharadita de cominos
- 250 ml de aceite de oliva
- 1 guindilla
Recetas relacionadas con picante
pimentón picante 
salsa de almendras picante 
chorizo picante 
mejillones en salsa picante Más recetas de Picante
-
Bombas mejicanas
- tantas patatas como bombas queramos hacer( pon que por cada patata sale una bomba ( patatas pequeñas)
- pan rallado
- 1 o 2 huevos (para rebozar)
- carne picada
- salsa barbacoa o picante ( la que queráis poner)
-
Lentejas de la abuela
- 400 grms de lentejas secas
- 1 l de caldo de cocido o de carne
- 1 pimiento verde cortado a tiras pequeñas
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- chorizo picante o sin picante
- carne para cocido
- 1 zanahoria
- 3 patatas cortadas a tacos ( como bravas)
- Aceite
- sal y pimienta
- chorrito de vino de cocinar
- jamón ( iberíco serrano del hueso de jamón)
-
Paprikas de pollo - Csirke...
- 4 escalopines de pollo
- 1 tarrina de créeme franche para cocinar/nata fresca para cocinar
- 1 cebolla grande morada
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate bien maduro
- cuchara colmada de pimentón de la vera
- 150 ml agua
- 1 cuchara de Knorr granulado
- 1 cuchara de harina común
- sal
- perejil fresco
- 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra
-
Cazuela de boquerones al ajillo...
- -1/2 k. de boquerones.
- -4 dientes de ajo.
- -Sal.
- -Una guindilla (opcional)
- -Tabasco unas gotas.
- -Aceite de oliva .
-
Gambas al ajillo con pimentón
- -300gr. de gambas
- -2 dientes de ajo
- -6 cucharadas soperas de aceite
- -Una pizca de perejil
- -Una pizca de pimentón picante
-
Patatas hasselback o...
- - 5 patatas grandes
- - Mezcla de cinco pimientas o pimienta negra
- - 4 dientes de ajo
- - Sal
- - Mantequilla
- - Aceite de oliva
- - Una pizca de pimentón picante
-
Tacos mexicanos
- Fajitas de maíz o trigo ( al gusto) yo prefiero de maíz
- Pechuga de pollo troceada a taquitos
- Salsa de tomate picante OLD EL PASO ( 50 grms)
- 1 cebolla cortada a láminas
- 2 pimientos verdes cortado a taquitos
- 1 Pimiento rojo cortado a taquitos
- pimientas negra mólida
- sal
- maíz dulce (30 grms)
- guindilla picante seca y rallada
-
Comida mexicana
- Ingredientes para los nachos con guacamole:
- - nachos
- Nos hicimos medio paquete
- - 2 aguacates maduros
- - 2 cebolletas pequeñas
- - 1 tomate del pimiento medio
- - Sal
- - Pimienta
- Ingredientes para las tortillas:
- - 4 tortillas
- - Unos 100g. de champiñones
- - Unas rodajas de chorizo
- - 2 rodajas de queso Provolone con especies
- - Sal
- - Aceite de oliva virgen extra
-
Nidos con gambones
- 250 grs Nidos de pasta
- 250 grs de Gambones (también se puede hacer con langostinos o gambas)
- 100 ml Nata de cocinar
- Tomate frito
- Pimienta negra
- Perejil picado
- Ajo
- Un guindilla (opcional)
- Aceite
- Sal
-
Kebab de pollo casero
- Una pechuga de pollo
- 3 Hojas de lechuga
- Queso Feta o queso de cabra
- Especias para adobar el pollo: sal
- pimienta
- aceite de oliva
- curry
- ajo y cúrcuma.
- Pan de pita
- Salsas:
- - Salsa de Yogur
- Un yogur griego
- 4 Cucharadas de mayonesa
- Curry
- Cominos
- Ajo picado o en polvo
- - Salsa picante
- Tomate frito
- Una cucharada colmada de pimienta
- Orégano
- Cominos
-
Empanadillas picantes Hindús
- 16 hojas de masa para empanadilla (la cocinera)
- 100 grms de carne picada (ternera)
- 1 huevo duro
- 1/2 guindilla roja picante picada
- 1 cebolla cortada a cuadraditos pequeños
- 2 dientes de ajo cortados a cuadraditos pequeños
- curry
- sal
- pimienta negra recién mólida
- 10 aceitunas sin hueso cortadas a rodajas
- 25 ml de nata líquida
-
Aprobadapor el chef Espaguetis all´amatriciana
- Espaguetis 350 g
- Panceta 100 g
- Tomates 3- 4
- Queso Parmesano rallado
- Aceite de oliva
- SAL
- Pimienta
- Guindilla (1)
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