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Exquisitas recetas con picante - 50 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Picante

De

Me gustó la idea de presentar la bandejita con varios gustos para que los invitados se sirvan y lo armen como más...

  • Pechuga de pollo, 1.
  • Lomo (yo calcule que sea del mismo tamaño que la pechuga de pollo).
  • Carré de cerdo (calcule igual).
  • Pimiento morrón, 1 verde y 1 rojo.
  • Ajo 1 diente.
  • Guindilla, 3.
  • Choclo en granos, 1 lata.
  • Champiñones fileteados, media lata.
  • Cebolla c/n.
  • Queso rallado.
  • Tomates 3.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.
  • Orégano.
  • Salsa picante.
  • Quesitos para untar (yo utilice queso cheddar y de finas hierbas)
  • Rapiditas de Bimbo.
3.6/5 (27 Votos)

Cuando es verano y hace calor, quieres preparar comida sencilla y rápida, pero no menos sabrosa. Esta receta de camarones es ideal para llevar a la mesa un plato listo en poco tiempo, muy aromático gracias a la presencia de hierbas aromáticas como el cilantro y el ajo.

De

Entendemos como crema, a una “salsa” más espesa de lo habitual, y no lo digo solo por la densidad del líquido...

  • 6 ajíes amarillos
  • 100 gr queso fresco
  • 1 cs ajos molidos
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 6 cebolletas verdes picadas
  • ½ tz aceite de girasol
  • 1 cs mayonesa
  • 10 granos de pimienta negra
  • ½ cc sal marina
3/5 (66 Votos)

Dale sabor a tu mesa con estas recetas fáciles y picosísimas.

De

Pelamos el diente de ajo, lo partimos en trozos grandes y lo echamos en el mortero junto con unos granos de sal gor...

  • -1 diente de ajo
  • -Unos granos de sal
  • -10 cucharadas soperas de Aceite
  • -Una cucharadita (de café) de Pimentón
  • -2 1/2 cucharadas soperas de Vinagre
5/5 (1 Votos)

De

mezclamos la cocina hindú con la americana

  • Árroz basmati ( brillante)
  • calamares cortados a taquitos
  • tomate frito
  • 1 cebolla a taquitos
  • pimienta
  • guindilla picante rayada
5/5 (1 Votos)

Dale sabor a tu mesa con estas recetas fáciles y picosísimas.

De

PREPARACION En una batidora o thermomix poner todos los ingredientes excepto el aceite de oliva, batir e ir agre...

  • INGREDIENTES
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1/2 cta de cominos
  • 1 cda de sal gorda
  • 1 cda de pimentón dulce
  • 1 pimienta de cayena o 1/2 si gusta menos picante
  • un trozo de miga de pan
  • 1/4 de vaso de vinagre
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
4.5/5 (2 Votos)

De

Un aperitivo estupendo para acompañar con pan tostado

  • 185gr de lentejas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de curry
  • 1 cucharada de comino
  • 1/2 cuchara de guindilla
4.3/5 (163 Votos)

De

En primer lugar ponemos un buen chorro de aceite en una sartén o una cazuelita que no sea muy grande

  • -300gr. de gambas
  • -2 dientes de ajo
  • -6 cucharadas soperas de aceite
  • -Una pizca de perejil
  • -Una pizca de pimentón picante
4.4/5 (8 Votos)

De

Hoy una receta sencilla de preparar y de las que ensuciamos pocos cacharros para prepararla

  • -1/2 k. de boquerones.
  • -4 dientes de ajo.
  • -Sal.
  • -Una guindilla (opcional)
  • -Tabasco unas gotas.
  • -Aceite de oliva .
4.4/5 (14 Votos)

De

Bombas rellenas de carne picada y salsa picante

  • tantas patatas como bombas queramos hacer( pon que por cada patata sale una bomba ( patatas pequeñas)
  • pan rallado
  • 1 o 2 huevos (para rebozar)
  • carne picada
  • salsa barbacoa o picante ( la que queráis poner)
4.4/5 (13 Votos)

De

riquisimo

  • 1 Kg de patatas
  • 2 pimientos secos
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • 2 cebollas
  • Media cucharadita de cominos
  • 250 ml de aceite de oliva
  • 1 guindilla
4.3/5 (15 Votos)

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