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Crema de lentejas picante

De

Un aperitivo estupendo para acompañar con pan tostado

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Ingredientes

  • 185gr de lentejas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de curry
  • 1 cucharada de comino
  • 1/2 cuchara de guindilla

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Doramos ligeramente en la sartén la cebolla bien cortada y el ajo con un poco de aceite de oliva.

Paso 2

Echamos a continuación las lentejas ya cocidas y mezclamos bien con las especias.
Removemos y dejamos que se haga durante unos 10 minutos.
Pasamos todo por la batidora hasta que consigamos una crema.
Si queréis, podéis quitar el ajo antes de triturarlo todo.

Paso 3

Dejamos enfriar y servimos con pan tostado.

Lo ideal es que la crema nos quede espesa pero homogénea, por lo que se puede pasar varias veces por la batidora hasta lograr la textura ideal.

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