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Deliciosas ideas vegetarianas con lentejas - 15 recetas

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Mejores recetas de Vegetarianas con lentejas

De

Este plato es una forma diferente de consumir lentejas, ya que dista de lo tradicional

  • - 1 Bote de lentejas cocidas.
  • - 10 Tomatitos cherrys.
  • - 1 Puñado de Germinados de Alfalfa.
  • * Para la vinagreta de albahaca:
  • - 1 Ramillete de albahaca.
  • - De 1 a 3 Ajos
  • dependiendo de lo fuerte que se quiera.
  • - 2 Cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - 2 Cucharadas de queso rallado parmesano o similar.
  • - 1 Cucharada de vinagre y sal.
4/5 (192 Votos)

De

Un aperitivo estupendo para acompañar con pan tostado

  • 185gr de lentejas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de curry
  • 1 cucharada de comino
  • 1/2 cuchara de guindilla
4.3/5 (163 Votos)

De

Se cuecen las lentejas con las zanahorias cortadas en rodajitas, la hoja de laurel, la cabeza de ajo entera y las...

  • 100 ccs de aceite
  • 150 gramos de acelgas
  • 1 cabeza de ajo
  • 100 gramos de cebolla o cebolleta
  • 30 gramos de harina
  • 1 hoja de laurel
  • 300 gramos de lentejas
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 pizca de sal
  • 3 zanahorias medianas
4.8/5 (4 Votos)

De

Se echa todo en la cubeta, se cubre de agua y se pone en el programa legumbres

  • 400 gramos de lentejas
  • 2 patatas pequeñitas
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 puerro
  • 1 manojo de ajo entero
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pastilla de caldo
  • Pimentón dulce
  • Laurel
  • sal y aceite
4.7/5 (9 Votos)

De

Otra forma de preparar las lentejas, esta opción no lleva chorizo, sustituimos el tomate natural por tomate frito...

  • INGREDIENTES:
  • - 300 gr. lentejas pardinas
  • - agua
  • - 1/2 cebolla
  • - 2 zanahorias
  • - tomate frito sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 hojas de laurel
  • - 1 calabacín
  • - 2 o 3 patatas
  • - sal
  • - aceite de oliva
4.6/5 (5 Votos)

De

Escurre las lentejas y con la batidora conviértelas en un puré que quedará bastante espeso

  • 400 gr lentejas cocidas
  • 120 gr cacahuetes pelados crudos
  • 120 gr pan rallado o germen de trigo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Orégano
  • Comino
  • Mostaza
  • Pimienta negra molida
  • 250 ml leche
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.5/5 (10 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 250gr de Lentejas
  • - 1 puñado de Arroz
  • - 1 Zanahoria
  • - ½ Puerro
  • - 1 hoja de Laurel
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
4.4/5 (13 Votos)

De

Un plato que no falta nunca en mi casa una vez a la semana, son las lentejas

  • Ingredientes:
  • - 350 grs de lentejas
  • - 140 grs de calabaza.
  • - 3 o 4 hojas de espinacas.
  • - 1/2 Pimiento rojo y 1/2 pimiento verde.
  • - 1 Puerro.
  • - 1 Zanahoria.
  • - 2 ramilletes de colifror.
  • - 1 cebolla.
  • - 2 clavos.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 1 Tomate.
  • - Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - Sal
  • - 1/2 cucharadita de comino
  • - Pimentón dulce.
3.8/5 (48 Votos)

De

Hamburguesa vegana

  • - Lentejas cocinadas previamente. (1 vaso escurridas)
  • - Humo líquido (1 cucharadita)
  • - Especias varias (mostaza
  • pimientas
  • tomillo... al gusto) 1 cucharadita
  • - 4 cucharadas soperas de pan rallado con ajo y perejil
4/5 (29 Votos)

De

Lavar bien las lentejas y escurrir hasta que el agua no salga turbia

  • Para los medallones: 200 g de lentejas sin piel
  • 1 cebolleta
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 nuez de jengibre fresco
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • 1/4 cucharadita de pimentón molido
  • pimienta negra
  • un poco de perejil o cilantro fresco
  • 1 huevo L
  • una pizca de sal
  • 3-4 cucharadas de pan rallado
  • aceite de oliva.
  • Para la salsa de yogur: 250 g de yogur natural
  • mejor estilo griego
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • un poco de sal
  • pimienta negra y perejil.
3.8/5 (5 Votos)

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