Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

LENTEJAS CON VERDURAS (olla exprés)

De

Otra forma de preparar las lentejas, esta opción no lleva chorizo, sustituimos el tomate natural por tomate frito y sustituimos el pimiento verde por un calabacín. Las notarás más suaves.

Puntúa esta receta 4.3/5 (8 Votos)

Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 300 gr. lentejas pardinas
  • - agua
  • - 1/2 cebolla
  • - 2 zanahorias
  • - tomate frito sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 hojas de laurel
  • - 1 calabacín
  • - 2 o 3 patatas
  • - sal
  • - aceite de oliva

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavar muy bien y escurrir las lentejas.

Paso 2

Colocar todo en la olla exprés (las zanahorias peladas y en varios trozos, el calabacín también cortado en trozos, las patatas peladas y enteras, los ajos pelados y enteros), cubrir con agua fría, ponerle un chorrito de aceite de oliva, sal y un chorro abundante de tomate frito y calentarlo a fuego fuerte hasta que suba.

Paso 3

Después dejarlo otros 11 minutos más a fuego medio. Dejarlo enfriar sólo antes de abrir.

Otra posibilidad es dejar las lentejas en remojo unas horas antes, al igual que se hace con los garbanzos.

También te gustará

Comenta esta receta

Crema de lentejas picante Lentejas viudas