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Lentejas viudas

De

Es una receta de la tradicional lentejas estofadas pero con menos calorías.

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Ingredientes

  • 1 baso de lentejas
  • 1 cebolla
  • 2 patatas
  • 1 zanahoria
  • Laurel
  • verduras varias
  • 2 trozos de hueso de jamón
  • aceite de oliva
  • sal
  • agua

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lentejas viudas - Paso 1

En una olla a presión ponemos aceite de oliva, cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la sofreímos hasta que esta transparente, ponemos las verduras y las rehogamos, incorporamos las lentejas el jamón y las patatas y lo cubrimos todo con agua, sazonamos un poco porque el jamón ya tiene sal y cerramos la olla. Dejamos que cueza durante 20min. y listo.

Se puede hacer en olla normal pero dejandoles más tiempo

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