Lentejas viudas
De mcmp33
Es una receta de la tradicional lentejas estofadas pero con menos calorías.
Ingredientes
- 1 baso de lentejas
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 1 zanahoria
- Laurel
- verduras varias
- 2 trozos de hueso de jamón
- aceite de oliva
- sal
- agua
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1

En una olla a presión ponemos aceite de oliva, cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la sofreímos hasta que esta transparente, ponemos las verduras y las rehogamos, incorporamos las lentejas el jamón y las patatas y lo cubrimos todo con agua, sazonamos un poco porque el jamón ya tiene sal y cerramos la olla. Dejamos que cueza durante 20min. y listo.
Se puede hacer en olla normal pero dejandoles más tiempo
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