Lentejas viudas

De mcmp33

Es una receta de la tradicional lentejas estofadas pero con menos calorías.

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Ingredientes

1 baso de lentejas
1 cebolla
2 patatas
1 zanahoria
Laurel
verduras varias
2 trozos de hueso de jamón
aceite de oliva
sal
agua

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una olla a presión ponemos aceite de oliva, cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la sofreímos hasta que esta transparente, ponemos las verduras y las rehogamos, incorporamos las lentejas el jamón y las patatas y lo cubrimos todo con agua, sazonamos un poco porque el jamón ya tiene sal y cerramos la olla. Dejamos que cueza durante 20min. y listo.

Se puede hacer en olla normal pero dejandoles más tiempo

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