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LENTEJAS FÁCILES

De

Plato consistente, calentito, bueno y sobretodo, rápido.

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Ingredientes

  • Lentejas
  • Tocino
  • Chorizo para lentejas
  • Patata
  • 2 Tomates maduros
  • 1 Cebolla
  • Aceite
  • 2 cubitos de maggi

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Poner en remojo las lentejas la noche anterior con un poco de bicarbonato.
Al día siguiente escurrir y lavar bien.

Paso 2

Poner en una cazuela las lentejas y también los tomates (sin pepitas) y la cebolla rallados. Echar el tocino a dados, el chorizo y un chorrito de aceite.
Echar agua hasta que pasen 4 dedos encima de las lentejas.
Poner a fuego medio y tapadas.

Paso 3

Cuando empiece a hervir, añadir las patatas troceadas y los maggi.

Paso 4

Probar a los 20 minutos (+ o -) si están duras y de sal.

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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

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