Ingredientes
- Lentejas
- Tocino
- Chorizo para lentejas
- Patata
- 2 Tomates maduros
- 1 Cebolla
- Aceite
- 2 cubitos de maggi
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner en remojo las lentejas la noche anterior con un poco de bicarbonato.
Al día siguiente escurrir y lavar bien.
Paso 2
Poner en una cazuela las lentejas y también los tomates (sin pepitas) y la cebolla rallados. Echar el tocino a dados, el chorizo y un chorrito de aceite.
Echar agua hasta que pasen 4 dedos encima de las lentejas.
Poner a fuego medio y tapadas.
Paso 3
Cuando empiece a hervir, añadir las patatas troceadas y los maggi.
Paso 4
Probar a los 20 minutos (+ o -) si están duras y de sal.
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.
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