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Lentejas con chorizo

De

Echamos las lentejas en un boll, las enjuagamos y escurrimos. Luego cogemos una olla la rellenamos de agua por la mitad, le echemos las lentejas, el chorizo. Pelamos la cebolla , los ajos, el tomate, la zanahoria, el pimiento y la patata. Lo agregamos todo a la olla y le añadimos un chorreon de aceite de oliva, una cucharada de pimenton y un poco de sal. Dejamos cocer a fuego lento unos 45 minutos. Luego lo apartamos del fuego y le retiramos el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos.

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Ingredientes

  • 500 gr de lentejas pequeñas
  • 1 zanahoria
  • 1 chorizo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • 1 patata
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimenton
  • aceite
  • sal
  • y agua.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
 Tiempo de cocción 45minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lentejas con chorizo - Paso 1

Lentejas con chorizo

​

Hay a quien le gusta comerse la verdura y la echa muy picada.

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