Lentejas con chorizo
De MIsabel74
Echamos las lentejas en un boll, las enjuagamos y escurrimos. Luego cogemos una olla la rellenamos de agua por la mitad, le echemos las lentejas, el chorizo. Pelamos la cebolla , los ajos, el tomate, la zanahoria, el pimiento y la patata. Lo agregamos todo a la olla y le añadimos un chorreon de aceite de oliva, una cucharada de pimenton y un poco de sal. Dejamos cocer a fuego lento unos 45 minutos. Luego lo apartamos del fuego y le retiramos el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos.
Ingredientes
- 500 gr de lentejas pequeñas
- 1 zanahoria
- 1 chorizo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 patata
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimenton
- aceite
- sal
- y agua.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lentejas con chorizo
Hay a quien le gusta comerse la verdura y la echa muy picada.
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