Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Cocido

De

Puntúa esta receta 2.6/5 (7 Votos)

Ingredientes

  • - Garbanzos (200gr para 2 personas)
  • - Punta de jamon
  • - Gallina
  • - Hueso de caña
  • - Tocino
  • - Morcilla
  • - Patata
  • - Chorizo
  • - Sal

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Poner el remojo los garbanzos la noche anterior
2. Poner a cocer en la olla los garbanzos con la carne, el hueso, la gallina, el tocino y la punta de jamon. Cubrir todo de agua
3. Echar sal y cocer 20 minutos
4. cuando se enfrie la olla quitar espuma, rectificar de sal, echar patata, chorizo, morcilla y cocer de nuevo minutos

También te gustará

Técnicas de cocina

Sorprende a tus invitados con estos deliciosos duraznos al horno

El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!

 

Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

Comenta esta receta

Cocido Pulpo cocido