Ingredientes
- - 250gr de Lentejas
- - 1 puñado de Arroz
- - 1 Zanahoria
- - ½ Puerro
- - 1 hoja de Laurel
- - Aceite de Oliva
- - Sal
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Ponemos las lentejas en la cazuela que vayamos a usar. Picamos el puerro en pequeñito, troceamos las zanahorias y lo añadimos a la cazuela. Cubrimos las lentejas con agua y ponemos a hervir (tendremos que añadirle más agua al final, ya que espesará).
Paso 2
Tras 10 minutos hirviendo, añadimos un puñado de arroz y volvemos a tapar. Vamos vigilando y removiendo suavemente (para que las lentejas no se rompan). tardan unos 20-25 minutos en hacerse desde que empieza a hervir fuerte.
Paso 3
Una vez pasado este tiempo, corregimos el punto de sal, retiramos del fuego y vamos añadiendo agua según espese. Al cabo de un rato, tendremos nuestras lentejas bien hechas y sin que estén apelmazadas. Servir calentitas. ON EGIN!
También te gustará
-
Pruébala!receta top Solomillo de ternera con foie y...
4.2/5
(198 Votos)
-
Gazpacho fresco versión Tere
4.4/5
(11 Votos)
-
Arroz con gambas
4.8/5
(4 Votos)
-
Garbanzos con arroz y morcilla...
4.3/5
(24 Votos)
-
Huesillos de la abuela Mercedes
4.3/5
(16 Votos)
-
Empanada gallega
4.4/5
(15 Votos)
-
Lentejas fáciles
4.1/5
(16 Votos)
-
CREMA DE LENTEJAS ROJAS CON...
3.2/5
(11 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta