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¡Por fin una dieta que funciona! Este arroz especial quema grasa ¡y es delicioso!

Absoluter GEHEIMTIPP: Dieser Special-Reis lässt deine Kilos schmelzen!

El arroz de coliflor es una alternativa mucho más sana que el arroz convencional. A diferencia del arroz normal, éste tiene muy pocas calorías (apenas 24 calorías cada 100 gramos) y es muy versátil para incluir en recetas cuando se está buscando bajar de peso y disminuir el consumo de hidratos de carbono. 

A diferencia del arroz tradicional, que contiene 330 calorías cada 100 gramos, éste "falso arroz" tiene sólo 24 calorías. Es libre de gluten e ideal para aquellos que siguen una dieta "paleo", o simplemente para todos aquellos que desean varias su alimentación y no caer en la rutina. 

 

un arroz diferente, con la misma textura del arroz común.

Este delicioso arroz de coliflor contiene toneladas de fibra, hierro, potasio, magnesio y ácido fólico. Tiene un sabor realmente delicioso y es tan versátil que lo puedes usar en infinidad de preparaciones, además de que te mantendrá satisfecho. 

¿qué ingredientes necesitas para preparar este  saludable "falso arroz"?

Ingredientes para 2 personas:

 

  • 1 coliflor mediano
  • 1 cebolla mediana
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Cilantro
  • Sal y pimienta
  • Un chorrito de vinagre

 

1. Cortar el coliflor en pequeños ramitos, y lavarlos bien.

2. Colocar los trocitos de coliflor en un robot de cocina y molerlo hasta obtener una preparación similar en consistencia al arroz. También es posible rallarlo a mano con ayuda de un rallador.

3. Colocar un chorrito de aceite en una sartén. Picar bien pequeña la cabolla y el ajo, y rehogarlo en la sartén. 

4. Agregar a la preparación el coliflor, y mezclar constantemente hasta que esté ligeramente dorado.

5. Agregar sal, pimienta y el chorrito de vinagre. 

6. Espolvorear con cilantro picado y servir. 

 

 

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INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

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