Rissoto de setas

De saramm1982

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.3/5 (15 Votos)

1 foto

Risotto de setas y langostinos

Risotto de setas deshidratadas...

Ingredientes

- 1 bolsa de rissoto de trufas del LIDL
- Mantequilla
- Agua (800 ml)
- Sal
- 200 ml de vino blanco
- 1/2 cebolla
- Avecrem de pollo
- Setas secas (shiitake deshidratadas Muiños de Carrefour)
- Queso parmesano

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Picar la cebolla muy pequeña
2. Picar muy pequeñas las setas y meter en agua
3. Echar mantequilla en una sarten y dorar la cebolla y las setas (reservar de agua)
4. Echar arroz, saltear y echar el vino y la pastilla de Avecrem (ir echando mas mantequilla)
5. Cuando chupe el vino, echar agua como para que chupe en 2 min.
6. Cocer 20 minutos removiendo y echando mantequilla y agua segun pida.
7. Cuando el arroz esté a punto, echar parmesano
8. Tapar 2 minutos y servir

También te gustará

Ajo colorao cabreao 4.3/5 (15 Votos)
Arroz a la cubana con patatas... 4.2/5 (25 Votos)
Sopa agria con gambas 4.3/5 (44 Votos)
Aprobadapor el chef Timbal de setas con jamón 5/5 (1 Votos)
Habas con arroz 5/5 (1 Votos)
Risotto con tomates secos y jamón 4.7/5 (12 Votos)
Salchichas al vino 4.4/5 (7 Votos)
Lentejas a la extremeña 4/5 (39 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.