Rissoto de setas

De saramm1982

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.5/5 (37 Votos)

1 foto

Risotto de setas y langostinos

Risotto de setas deshidratadas...

Ingredientes

- 1 bolsa de rissoto de trufas del LIDL
- Mantequilla
- Agua (800 ml)
- Sal
- 200 ml de vino blanco
- 1/2 cebolla
- Avecrem de pollo
- Setas secas (shiitake deshidratadas Muiños de Carrefour)
- Queso parmesano

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Picar la cebolla muy pequeña
2. Picar muy pequeñas las setas y meter en agua
3. Echar mantequilla en una sarten y dorar la cebolla y las setas (reservar de agua)
4. Echar arroz, saltear y echar el vino y la pastilla de Avecrem (ir echando mas mantequilla)
5. Cuando chupe el vino, echar agua como para que chupe en 2 min.
6. Cocer 20 minutos removiendo y echando mantequilla y agua segun pida.
7. Cuando el arroz esté a punto, echar parmesano
8. Tapar 2 minutos y servir

También te gustará

Cómo hacer una buena tortilla de... 3.6/5 (241 Votos)
Bacalao a la cantina 3.7/5 (83 Votos)
Salmón con salsa beurre blanc... 3.9/5 (174 Votos)
Paella de solomillo de cerdo,... 3.8/5 (11 Votos)
Fritada con setas 4/5 (146 Votos)
Lomo relleno en abanico 3.7/5 (41 Votos)
Pollo Teriyaki 4.2/5 (6 Votos)
Risotto de setas y parmesano 3.9/5 (30 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.