Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Rissoto de setas

De

Puntúa esta receta 4.3/5 (15 Votos)

Ingredientes

  • - 1 bolsa de rissoto de trufas del LIDL
  • - Mantequilla
  • - Agua (800 ml)
  • - Sal
  • - 200 ml de vino blanco
  • - 1/2 cebolla
  • - Avecrem de pollo
  • - Setas secas (shiitake deshidratadas Muiños de Carrefour)
  • - Queso parmesano

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Picar la cebolla muy pequeña
2. Picar muy pequeñas las setas y meter en agua
3. Echar mantequilla en una sarten y dorar la cebolla y las setas (reservar de agua)
4. Echar arroz, saltear y echar el vino y la pastilla de Avecrem (ir echando mas mantequilla)
5. Cuando chupe el vino, echar agua como para que chupe en 2 min.
6. Cocer 20 minutos removiendo y echando mantequilla y agua segun pida.
7. Cuando el arroz esté a punto, echar parmesano
8. Tapar 2 minutos y servir

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Risotto de Setas Risotto de setas y pollo