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Recetas de risotto de setas - 19 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un auténtico Cosmopolitan

Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.

Mejores recetas de Risotto de setas

De

Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 8 gambas o langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
  • zumo de medio limón
  • pimentón
  • queso parmesano
  • mantequilla
4.5/5 (267 Votos)

De

Siempre habíamos pensado que era una receta muy complicada, pero estábamos totalmente equivocadas

  • • 1 medida de arroz, de 1 vaso de 150 ml.
  • • 4 medidas de caldo de pollo, de 1 vaso de 150 ml.
  • • 200 gr. de setas naturales variadas (también pueden ser deshidratadas).
  • • 1 chalota.
  • • 75 ml. de vino blanco.
  • • 1 chorro de nata líquida, aproximadamente 50 ml.
  • • 50 gr. de queso parmesano rallado (esta parte depende del gusto de cada uno).
  • • 1 chorro de aceite de oliva.
3.8/5 (158 Votos)

De

Un cremoso risotto con setas variadas

  • 2 vasos de arroz arborio.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 paquete de setas congeladas (450 gramos).
  • 1 chorrito de leche evaporada.
  • Queso rallado o en polvo.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta negra.
4.4/5 (41 Votos)

De

En una olla echamos un poco de aceite, picamos la cebolla en juliana y se va haciendo poco a poco

  • 150 gr arroz.
  • Medio kilo de hongos o setas.
  • Queso parmesano.
  • Langostinos. (3 por persona).
  • Aceite.
  • Cebolla.
  • Ajo.
  • Sal.
  • Agua (3 veces el arroz).
  • Cilantro.
4.7/5 (3 Votos)

De

1. Picar la cebolla muy pequeña 2

  • - 1 bolsa de rissoto de trufas del LIDL
  • - Mantequilla
  • - Agua (800 ml)
  • - Sal
  • - 200 ml de vino blanco
  • - 1/2 cebolla
  • - Avecrem de pollo
  • - Setas secas (shiitake deshidratadas Muiños de Carrefour)
  • - Queso parmesano
4.3/5 (15 Votos)

De

Risotto de Setas. Descubre nuestra receta

  • 400g arroz arborio
  • 250g setas
  • 1/2 vaso vino blanco seco
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo al gusto
  • Tomillo
  • Albahaca
  • Perejil
  • 150g queso parmesano
  • Taquitos de jamón
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
4.1/5 (27 Votos)

De

- Sofreír el ajo bien picado y la cebolla bien picada (cuanto más fino, mejor)

  • 180 grs de arroz
  • 200 grs. setas
  • 1 Ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 Vaso de vino blanco
  • Aceite
  • Queso parmesano
  • 1,5 litro de caldo (si no hay caldo preparado, se usan dos pastillas de AVECREM).
4.6/5 (14 Votos)

De

ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN: https://jugandoconlacocina

  • ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN:
  • https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2015/02/risotto-de-setas-deshidratadas-paso-paso.html
4.2/5 (6 Votos)

De

pimienta, y luego el arroz, das unas vueltas y pones el agua, y vas moviendo hasta que queda melosito, sin estar es...

  • Arroz basmati
  • aceite
  • pimienta
  • sal
  • ajos
  • setas (las que os gusten) yo he cogido setas variadas.
3.9/5 (8 Votos)

De

Ponemos los 600 g. de agua en un cazo, diluimos el cubito de caldo de pollo, llevamos el agua a ebullición y la re...

  • 600 g agua
  • 1 cubito caldo de pollo
  • 50 g queso parmesano (rallado o sin rallar)
  • 50 g cebolla
  • 10 g aceite oliva
  • 120 g ceps (congelados)
  • 150 g gambas crudas peladas
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 200 g arroz bomba
  • 10 g crema de leche
3.8/5 (6 Votos)

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