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Suculentas recetas de risotto de camarones - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: ingredientes risotto

Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Risotto de camarones

De

Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 8 gambas o langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
  • zumo de medio limón
  • pimentón
  • queso parmesano
  • mantequilla
4.5/5 (267 Votos)

De

Te enseñamos a hacer esta receta tradicional italiana para que prepares paso a paso, los riquísimos Supplì al teléfono, estas deliciosas croquetas de arroz y mozzarella.

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De

Ponemos a hervir el caldo de pescado

  • 160-200gr arroz
  • 500gr de calabaza (puede ser en pure y el resto en trozos)
  • 1 puerro
  • 15 gambas peladas y troceadas
  • Oregano
  • Comino
  • Un poco perejil picado
  • 3/4 vaso vino blanco
  • 3/4 litro caldo de pescado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Queso rallado al gusto
4.3/5 (80 Votos)

La CALABAZA: el ingrediente estrella del otoño.

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De

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños

  • 400 g de arroz arborio
  • 2 zanahorias (o 1 grande)
  • 1 puñado de guisantes congelados
  • 1 cebolla
  • 125 ml de vino blanco seco
  • 200 g de camarones cocidos, pelados
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • perejil
  • 1 cucharada grande de mascarpone
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • caldo
4/5 (429 Votos)

De

Risotto o arroz meloso con sepia y gambas

  • 500 ml. caldo de pescado congelado (hecho con chirlas, rape y cáscaras de gamba) - cantidad aproximada
  • 1 sepia pequeña congelada
  • 10 gambas grandes peladas congeladas
  • 120 grs. de arroz arborio
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1/2 cebolla tierna
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • Sal
  • Ñora molida
  • Aceite de oliva
  • 1 puntita de colorante alimenticio
  • Perejil picado
3/5 (3 Votos)

De

Prepara en casa este maravillo entrante para ir abriendo boca

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De

Un plato elegante, perfecto para dejar sin palabras a nuestros invitados

  • 50gr de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • 240gr de arroz especial para risotto (arroz poroso,redondo y rico en almidón)
  • 1l de caldo de pescado
  • 5gr de perejil bien cortado
  • 5gr de albahaca picada
  • 8 hojas de albahaca
  • 100gr de gambas
  • 60gr de berenjena cortada en daditos
  • 30gr de harina
  • 100gr de mozzarella
2.9/5 (9 Votos)

De

Para preparar la receta de Risotto de calabacín y gambas Lo primero, en una sartén con un chorrito de aceite d...

  • 300 g de arroz Arborio
  • 800 ml caldo vegetal
  • 1 Calabacín cortado en dados de medio centímetro
  • 1 Cebolla grande picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 100 g de gamba arrocera
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharada de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen
  • 2 cucharadas de parmesano rallado
  • 1 trocito de mantequilla
0/5 (0 Votos)

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Risotto de calabacín y gambas RISOTTO DE GAMBAS Y BOLETUS