Suculentas recetas de risotto de camarones - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: ingredientes risotto
Técnicas de cocina
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
Mejores recetas de Risotto de camarones
Risotto de gambas y boletus fácil
Aprobadapor el chefDe agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus
- Arroz (80/100 gr por persona)
- 8 gambas o langostinos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate grande
- 1,5 litro de caldo
- 1/2 loncha de jamón serrano
- 1 vaso de vino blanco
- perejil
- zumo de medio limón
- pimentón
- queso parmesano
- mantequilla
Prepara unos ríquisimos Supplì, las deliciosas croquetas de arroz italianas
De Silvia Santucci
Te enseñamos a hacer esta receta tradicional italiana para que prepares paso a paso, los riquísimos Supplì al teléfono, estas deliciosas croquetas de arroz y mozzarella.
Risotto de calabaza y gambas
De talego_20
Ponemos a hervir el caldo de pescado
- 160-200gr arroz
- 500gr de calabaza (puede ser en pure y el resto en trozos)
- 1 puerro
- 15 gambas peladas y troceadas
- Oregano
- Comino
- Un poco perejil picado
- 3/4 vaso vino blanco
- 3/4 litro caldo de pescado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Queso rallado al gusto
Temporada de calabazas: 10 recetas fáciles y deliciosas
La CALABAZA: el ingrediente estrella del otoño.
Risotto de camarones
De Eagu59 du blog Babeth's cuisine
Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños
- 400 g de arroz arborio
- 2 zanahorias (o 1 grande)
- 1 puñado de guisantes congelados
- 1 cebolla
- 125 ml de vino blanco seco
- 200 g de camarones cocidos, pelados
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- perejil
- 1 cucharada grande de mascarpone
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- caldo
Risotto de sepia y gambas
De Glo, Cocinar con amigos
Risotto o arroz meloso con sepia y gambas
- 500 ml. caldo de pescado congelado (hecho con chirlas, rape y cáscaras de gamba) - cantidad aproximada
- 1 sepia pequeña congelada
- 10 gambas grandes peladas congeladas
- 120 grs. de arroz arborio
- 1 diente de ajo pequeño
- 1/2 cebolla tierna
- 2 cucharadas de tomate frito
- Sal
- Ñora molida
- Aceite de oliva
- 1 puntita de colorante alimenticio
- Perejil picado
Croquetas de risotto: el mejor entrante para ir abriendo boca
De Nadia - Paprikas
Prepara en casa este maravillo entrante para ir abriendo boca
Risotto de gambas y berenjena
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un plato elegante, perfecto para dejar sin palabras a nuestros invitados
- 50gr de mantequilla
- Aceite de oliva
- 240gr de arroz especial para risotto (arroz poroso,redondo y rico en almidón)
- 1l de caldo de pescado
- 5gr de perejil bien cortado
- 5gr de albahaca picada
- 8 hojas de albahaca
- 100gr de gambas
- 60gr de berenjena cortada en daditos
- 30gr de harina
- 100gr de mozzarella
Risotto de calabacín y gambas
De cparapar
Para preparar la receta de Risotto de calabacín y gambas Lo primero, en una sartén con un chorrito de aceite d...
- 300 g de arroz Arborio
- 800 ml caldo vegetal
- 1 Calabacín cortado en dados de medio centímetro
- 1 Cebolla grande picada
- 1 diente de ajo picado
- 100 g de gamba arrocera
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharada de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de parmesano rallado
- 1 trocito de mantequilla
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